Korzyści z winogron

Winogrona to owoce bogate w przeciwutleniacze i wodę, zwłaszcza w ich skórkach, które przynoszą korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie rakowi, zapobieganie zmęczeniu mięśni i poprawa czynności jelit. Każda odmiana winogron ma specyficzne właściwości, a większe zróżnicowanie spożycia zielonych i fioletowych winogron..

Poniżej znajdują się właściwości każdego z nich i ile zużyć.

Fioletowe winogrona

Purpurowe winogrona są wyjątkowe głównie dlatego, że są największym źródłem resweratrolu, silnego przeciwutleniacza, który jest obecny w dużych ilościach w skórze. Przynosi korzyści, takie jak:

1. Zapobiegaj rakowi, za bogactwo w resweratrol i związki fenolowe, przeciwutleniacze, które utrzymują prawidłowy rozwój komórek;
2. Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym: jego antocyjanina, garbniki i flawonoidy pomagają rozluźnić naczynia krwionośne i zapobiegają pojawieniu się miażdżycy;
3. Popraw jelito: zwłaszcza gdy jest spożywany z łuskami i nasionami, co zwiększa zawartość błonnika;
4. Zapobiegaj anemii: za bycie bogatym w kwas foliowy.

Purpurowe winogrona przekazują resweratrol do czerwonego wina, więc umiarkowane spożycie wina pomaga również zapobiegać rakowi i chorobom układu krążenia. Dowiedz się, ile konsumować dziennie.

Zielone winogrona

Zielone winogrona są łatwiejsze do sadzenia, a ich owoce są obecne praktycznie przez cały rok, przynosząc takie korzyści jak:

1. Poprawić krążenie, za bogactwo minerałów, takich jak żelazo i potas, które zwiększają natlenienie komórek;
2. Zapobiegaj rakowi, są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak katechiny i witamina C;
3. Kontroluj poziom glukozy we krwi, ponieważ zawiera mniej cukru niż czerwone winogrona i jest bogaty w witaminę B1, ważną dla przetwarzania węglowodanów w organizmie;
4. Utrzymaj zdrowie kości, za to, że jest bogaty w witaminy K i B1, ważne dla zwiększenia wiązania wapnia w masie kostnej.

Ważne jest, aby pamiętać, że soki winogronowe, zwłaszcza produkty pełnoziarniste, mają wysokie stężenie cukru z tego owocu i niską zawartość błonnika, co sprzyja niekontrolowanej cukrzycy i zwiększonej masie.

Skład odżywczy winogron

Poniższa tabela pokazuje skład odżywczy dla 100 g dwóch odmian winogron i 100 ml całego soku:

Ponieważ jest bardziej skoncentrowany, zaleca się rozcieńczenie całego soku winogronowego w niewielkiej ilości wody, co pomaga zmniejszyć ilość cukru w ​​spożywanych owocach, co w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała i niekontrolowanej cukrzycy. Naucz się również, jak używać mąki winogronowej.