7 dobrych powodów, aby jeść więcej ananasa i poprawić zdrowie

Ananas to tropikalny owoc z rodziny cytrusowej, taki jak pomarańcza i cytryna, które są bogate w witaminę C i inne przeciwutleniacze, niezbędne składniki odżywcze dla zapewnienia zdrowia.

Owoce te można spożywać świeże, odwodnione lub w postaci przetworów, dodawane do różnych preparatów, takich jak soki, desery i słodycze. W postaci puszkowanej lub odwodnionej preferowane powinny być ananasy bez dodatku cukru.

Regularne spożywanie ananasa ma następujące zalety zdrowotne:

1. Działaj jako przeciwzapalne, za bycie bogatym w bromelainę;
2. Zapobiegaj chorobom choroby serca i rak, ponieważ jest bogaty w witaminę C;
3. Zmniejsz ryzyko zakrzepicy, do przechowywania bromelainy i przeciwutleniaczy;
4. Łagodzi bóle stawów, do działania jako środek przeciwzapalny;
5. Pomoc w odchudzaniu, za bogactwo wody i włókien, które zwiększają sytość;
6. Popraw zdrowie skóry i włosów, do zawierania witaminy C i beta-karotenu;
7. Zmniejszyć ból mięśni po treningu, ponieważ działa przeciwzapalnie i sprzyja regeneracji mięśni.

Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać gruby plasterek ananasa dziennie, który waży około 80 g.

Ponadto ananas może być stosowany jako zmiękczacz do mięsa, ponieważ jest bogaty w bromelainę, enzym występujący głównie w łodydze tego owocu i rozkładający białka mięsne. Zobacz naturalne przepisy, które zwalczają złe trawienie.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g świeżego ananasa.

Ananas może być spożywany jako deser do głównych posiłków, a także do sałatek owocowych, ciast, sałatek warzywnych lub jako dodatek do dania głównego.

Ciasto z ananasem

Składniki:

• 1 jajko
• 2 łyżki jogurtu beztłuszczowego
• 1 łyżeczka lekkiego twarogu
• 1 i 1/2 łyżki otrębów owsianych
• 1 łyżka odtłuszczonego mleka w proszku
• 1/2 opakowania sproszkowanego soku ananasowego z imbirem, najlepiej niesłodzonego
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• Esencja waniliowa do smaku

Zasięg:

• 4 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
• 100 ml odtłuszczonego mleka
• 1/2 paczki soku ananasowego w proszku z imbirem (to samo, co do makaronu)
• 1 łyżka deserowa żelatyny zero ananasa
• Pokrojonego w kostkę ananasa

Przygotowanie:

Ubij jajko widelcem lub mikserem elektrycznym, aż będzie bardzo kremowe. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie. Umieść ciasto w bezpiecznym dla mikrofalówki pojemniku i w pożądanym kształcie ciasta, zabierając je do mikrofalówki na około 2:30 minut lub do momentu, aż ciasto zacznie schodzić z krawędzi.

Do polewy mieszaj wszystkie składniki, aż utworzą krem, kładąc na cieście. Następnie dodaj posiekany ananas do przykrycia.

Lekki mus ananasowy

Składniki:

• 1/2 posiekanego ananasa
• 100 ml wody do przygotowania ananasa
• 2 łyżki kulinarnego środka słodzącego
• 500 ml odtłuszczonego mleka
• 135 ml ciepłej wody
• 1 opakowanie niesłodzonej żelatyny ananasowej
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Przygotowanie:

Gotuj posiekany ananas w wodzie z kulinarnym słodzikiem przez około 6 minut. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i ubij w blenderze z mlekiem i esencją waniliową. Dodaj ananasa do mieszanki żelatynowej i zanieś do blendera, dając małe impulsy do wymieszania bez kruszenia wszystkiego. Umieść w pojemniku o pożądanym kształcie musu i zabierz do lodówki, aż stwardnieje.