3 powody, by kupować żywność ekologiczną

Żywność ekologiczna jest zwykle mniejsza i bardziej zdeformowana niż tradycyjna, ale spożywanie tego rodzaju produktów oprócz bycia zdrową opcją jest również postawą ekologiczną, ponieważ mniej zanieczyszcza środowisko i sprzyja równowadze środowiskowej.

Dlatego 3 główne powody spożywania certyfikowanej żywności ekologicznej to:

1. Większa ilość składników odżywczych i przeciwutleniacze;
2. Mają bardziej intensywny smak, co sprawia, że ​​jedzenie jest mniej satysfakcjonujące;
3. Nie zawierają toksyn jak pestycydy, które mogą powodować różne rodzaje raka. 

Pestycydy są substancjami chemicznymi stosowanymi w tradycyjnych produktach spożywczych w celu przyspieszenia wzrostu i nie pozwalają owadom ani chorobom dotrzeć do sadzenia lub hodowli zwierząt, ale ich spożycie wiąże się z przypadkami zatrucia pokarmowego i rozwoju różnych rodzajów raka u ludzi.

Dowiedz się, które produkty spożywcze zawierają najwięcej pestycydów i jakie są ich skutki zdrowotne.

Czym są żywność ekologiczna 

Żywność jest klasyfikowana jako ekologiczna, gdy jest uprawiana, w przypadku warzyw, bez pestycydów i nawozów chemicznych, lub hodowana, w przypadku zwierząt, bez podawania leków weterynaryjnych, hormonów, antybiotyków lub karmionych genetycznie zmodyfikowaną paszą.. 

Niektóre przykłady żywności ekologicznej mogą być warzywami, owocami, mięsem i jajami, które mają być nazywane ekologicznymi, muszą być certyfikowane przez oficjalnie uznane organy otrzymujące pieczęć potwierdzającą, że są one ekologiczne i że jest inaczej w Brazylii, Stanach Zjednoczonych i Europie.

Pieczęć certyfikacji żywności ekologicznej

Plomby poświadczające, że żywność jest pochodzenia organicznego, pomagają konsumentowi zidentyfikować ten rodzaj produktu, gwarantując jego jakość. W Brazylii produkty, które otrzymają to poświadczenie, podlegają kontroli Ministerstwa Rolnictwa. 

Gdzie kupić żywność ekologiczną

Żywność ekologiczną można kupić w supermarketach, zwykle w specjalistycznych sekcjach lub sklepach specjalizujących się w produktach naturalnych i są zwykle droższe niż tradycyjne produkty rolne lub hodowlane.

Żywność ekologiczna jest zalecana, gdy zamierza się spożywać żywność ze skórką i zwiększać ilość błonnika w diecie lub oferować na przykład dzieciom, które zaczynają karmić w wieku 6 miesięcy. Ponadto wskazane jest również spożywanie żywności ekologicznej w celu promowania lepszego procesu detoksykacji organizmu lub wątroby.

Aby dowiedzieć się więcej o żywności ekologicznej i detoksykacji wątroby, zobacz: Dieta w celu detoksykacji wątroby.

Zalety i wady żywności ekologicznej

Zalety żywności ekologicznej polegają głównie na wzbogacaniu żywności o bardziej pożywne, które pomagają zapobiegać wystąpieniu chorób, takich jak na przykład rak.

Wady żywności ekologicznej to przede wszystkim cena, ponieważ produkty ekologiczne są zazwyczaj droższe niż żywność nieekologiczna.