Korzyści z czerwonego wina dla zdrowia
Wino ma kilka zalet zdrowotnych, głównie ze względu na obecność resweratrolu w jego składzie, siły przeciwutleniającej, która jest obecna w beczce i winogronach, które produkują wino. Oprócz tego inne polifenole obecne w winogronach, jak w przypadku garbników, kumaryn, flawonoidów i kwasów fenolowych, również zapewniają korzyści zdrowotne..
Jeszcze ciemniejsze, jeśli wino, może to być polifenol, ponieważ to czerwone wino jest najlepszą właściwością. Główne zalety tego napoju dla zdrowia:
- Zminimalizuj ryzyko miażdżycy, przyczynia się do wzrostu poziomu HDL (dobrego cholesterolu) i hamuje utlenianie LDL (złego cholesterolu) w tętnicach;
- Zminimalizuj ciśnienie tętnicze, rozluźnić naczynia krwionośne;
- Zapobiegaj rakowi ze względu na jego właściwości przeciwutleniające, które zwalczają wolne rodniki;
- Akcja przeciwzapalna;
- Zapobiegać zakrzepicy, udary i wypadki naczyniowe mózgu, jako przeciwutleniacze, hamują agregację płytek krwi i ich działanie przeciwzakrzepowe;
- Zmniejsz ryzyko problemów z sercem, jak powstaje atak serca, walcząc z cholesterolem, obniżając ciśnienie krwi i fluidyzując krew;
- Popraw trawienie, zwiększa produkcję jarzma żołądka, stymuluje pęcherzyk i poprawia trawienie węglowodanów.
Korzyści te są uzyskiwane z regularnego spożywania czerwonego wina i zaleca się spożywać 1 do 2 filiżanek po 125 ml dziennie. Jarzmo winogronowe jest również korzystne dla zdrowia, ale alkohol obecny w winie zwiększa wchłanianie korzystnych związków tych owoców, oprócz tego, że polifenole znajdują się w bardziej skoncentrowanym.
Informacje o wartościach odżywczych
Poniższa tabela pokazuje informacje o wartości odżywczej odpowiadające 100 g czerwonego wina, białego wina i jarzma winogronowego:
| Czerwone wino | Vino Blanco | Jarzmo winogronowe | |
| Energia | 66 kalorii | 62 kalorii | 58 kalorii |
| Węglowodany | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Białka | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Smar | -- | -- | -- |
| Alkohol | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| Sodio | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resweratrol | 1,5 mg / l | 0,027 mg / l | 1,01 mg / l |
Aby uniknąć spożywania alkoholu i czerpać korzyści z winogron, należy codziennie spożywać czerwone winogrona lub pić od 200 do 400 ml jogurtu winogronowego.
Receta de Sangría de Vino Tinto
Składniki
- 2 słoiki owoców w kostkach (pomarańcza, manzana, fresa i limón);
- 3 brązowe słodzone miski;
- ¼ od ługu do ługu pomarańczowego;
- 1 gałąź cynamonu;
- 1 gałąź hierbabuena;
- 1 butelka czerwonego wina.
Metoda przygotowania
Wymieszaj kawałki owoców z cukrem, alkoholem i hierbabuena. Lekko maceruj owoc i pozostaw na 2 godziny. Umieść miksturę w słoiku i dodaj butelkę wina i cynamon. Pozwól stawić czoła posiekanemu añadirowi yelo i podawaj. Jeśli chcesz, aby Twój napój smakował łagodniej, to 1 puszka napoju o smaku cytryny.
Należy zauważyć, że spożywanie nadmiaru alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia i że korzyści płynące z wina można osiągnąć jedynie przy umiarkowanym spożyciu, około 1–2 naczyń dziennie. W przypadku większego spożycia mogą wystąpić poważne działania niepożądane.
