Rodzaje czekolady, zalety i sposób spożywania

Jedną z zalet czekolady jest dostarczanie energii organizmowi, dzięki czemu ma dużo kalorii, jednak istnieją różne rodzaje czekoladek o różnych składach, dzięki czemu mają one różne właściwości zdrowotne. Dostępne rodzaje czekolady to biała, brązowa, różowa lub rubinowa, średnio gorzka i czarna lub gorzka.

Trzydzieści gramów czekolady zawiera 120 kalorii. Idealne jest spożywanie czekolady, najlepiej średnio gorzkiej do czarnej, rano jak najwięcej po almuerzo, w ten sposób kalorie zostaną wykorzystane w ciągu dnia do wytworzenia energii. Jeśli czekoladę spożywa się w nocy, te dodatkowe kalorie prawdopodobnie zostaną osadzone w ciele jako tłuszcz, ponieważ spoczywa ona podczas procesu..

Korzyści z gorzkiej czekolady i średnio gorzkiego

Korzyści z gorzkiej czekolady, średnio gorzkiej zwanej również gorzką czekoladą, są czyste, głównie w celu poprawy krążenia krwi i zapobiegania rakowi, ponieważ jest on bogaty w przeciwutleniacze. Ma jednak również inne zalety: 

1. Gratulacje dla serca ponieważ promuje przepływ krwi, dzięki czemu ma silne przeciwutleniacze należące do grupy flawonoidów, którymi są katechiny, epikatechiny i procyjanidyny;
2. Stymuluje ośrodkowy układ nerwowy i mięśnie sercowe, które mają teobrominę, która wspiera działanie podobne do kofeiny;
3. Od dobrego samopoczucia, który stymuluje hormon serotoniny, poprawiając nastrój i łagodząc stres;
4. Pomóż obniżyć ciśnienie tętnicze oraz w celu poprawy krążenia krwi, ponieważ wytwarza tlenek azotu, który jest gazem, który pomaga leczyć tętnice;
5. Zwiększa poziom cholesterolu HDL i obniża poziom cholesterolu LDL, pomagając również zapobiegać tworzeniu się płytek miażdżycowych w tętnicach, ponieważ ma działanie kardioprotekcyjne ze względu na silną zawartość przeciwutleniaczy;
6. Pomóż poprawić funkcjonowanie mózgu, ponieważ zwiększa przepływ krwi do mózgu i zawiera stymulujące substancje, takie jak kofeina i teobromina, pomagając zapobiegać chorobom takim jak choroba Alzheimera;
7. Chroni skórę przed słońcem dzięki bioaktywnym związkom, takim jak flawonoidy, które chronią skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie UV;
8. Zwiększa uczucie sytości ponieważ doskonale nadaje się do kontroli masy ciała, ilekroć jest spożywany z umiarem.

Aby uzyskać wszystkie właściwości gorzkiej czekolady, wystarczy zjeść kwadrat gorzkiej lub średnio gorzkiej czekolady, czyli około 6 g dziennie.

Korzyści z białej czekolady

Biała czekolada jest wytwarzana wyłącznie z zachowaniem kakao i ponieważ nie ma takich samych korzyści jak czekolada mleczna, czarna lub średnio gorzka. Mimo to nadal zawiera dużo kofeiny i teobrominy, ponieważ może to być zyskiem, szczególnie dla osób, które z przyczyn medycznych nie mogą spożywać tych substancji..

Informacje o wartości odżywczej czekolady

Różne rodzaje czekolady

Różnice między rodzajami istniejących czekoladek to:

• Biała czekolada - nie jedz kakao i więcej cukru i tłuszczu.
• Czekolada Z Leche - są najbardziej popularne i zawierają kakao, leche i cukier. 
• Rubinowa Czekolada -to nowy rodzaj czekolady, który zawiera 47,3% kakao, mleka i cukru. Jego różowy kolor jest naturalny, jest wykonany z ziarna kakaowca Ruby, więc nie ma smaku ani koloru. Poza tym ma charakterystyczny smak czerwonych owoców.
• Średnia ciemna czekolada - mają od 40 do 55% kakao z powodu kakao i cukru cukrowego.
• Ciemna lub ciemna czekolada - zawiera więcej kakao, od 60 do 85%, oraz mniej cukru i tłuszczu.

O ile więcej kakao ma czekoladę, więcej złych korzyści dla zdrowia, ponieważ są to korzyści ze średniego ciemnego, a czarna czekolada jest lepsza dla zdrowia, ponieważ są bogate w przeciwutleniacze.

Recetas z czekoladą

1. Zdrowy mus czekoladowy

To najlepszy przepis na mus czekoladowy, ponieważ jest ekonomiczny i ma tylko 2 składniki, co zwiększa tenor czekoladowy i jego korzyści zdrowotne. 

Składniki

• 450 ml bieżącej wody;
• 325 g ciemnej czekolady do gotowania.

Metoda przygotowania 

Wystarczy dodać podgrzaną do czekolady wodę podgrzaną na kawałki i wymieszać za pomocą trzepaczki. Czekolada stopi się i początkowo stanie się płynna, ale stopniowo będzie nabierać konsystencji.

Zajmie to około 10 minut po uderzeniu w miks. Aby stawić czoła trochę szybciej, możesz umieścić butelkę w miejscu, w którym czekolada znajduje się w drugiej butelce, większą z wodą i kostkami lodu, jeśli uderzysz w butelkę.

Jeśli uważasz, że smak jest zbyt gorzki, możesz dodać szczyptę soli, aby zmniejszyć gorzkość i zintensyfikować smak czekolady..

2. Mus czekoladowy z awokado

Składniki

• 1 awokado;
• 3 miski kakaowe w ośmiornicy;
• 3 miski kokosowe rucado;
• 3 łyżki miel. 

Metoda przygotowania 

Musisz umieścić wszystkie składniki w likierze i likierze, aż uzyskasz jednorodną mieszankę, możesz również użyć miksera ręcznego, więc włóż miksturę do małych garnków i ostudź przez 30 minut, kontynuacja jest gotowa do spożycia.