Główne objawy salmonelli i leczenie

Salmonelloza jest zatruciem pokarmowym wywołanym przez bakterię zwaną Salmonella. Najczęstszą formą przenoszenia tej choroby na człowieka jest jedzenie skażonej żywności i złe nawyki higieniczne.

A Salmonella jest bakterią, która działa na jelita, gdzie się namnaża i może dostać się do krwioobiegu i dotrzeć do innych narządów, zwiększając w ten sposób nasilenie zakażenia. Jednak w większości przypadków nie jest wymagane żadne specjalne leczenie, na przykład kontrolujące jedynie objawy wymiotów i biegunki. 

Objawy Salmonellozy

Objawy salmonellozy pojawiają się między 8 a 48 godzinami od spożycia skażonej żywności lub kontaktu z zakażonym zwierzęciem, powodując dyskomfort w przewodzie pokarmowym i inne objawy, takie jak:

• Ból brzucha;
• Biegunka;
• Może być gorączka;
• Dreszcze;
• Ból głowy;
• Złe samopoczucie;
• Nudności i wymioty;
• W stolcu może znajdować się krew.

Najpoważniejsze infekcje występują łatwiej u osób starszych i dzieci, ze względu na wrażliwość układu odpornościowego, a zatem istnieje większe ryzyko wystąpienia objawów związanych z odwodnieniem. Zobacz, jak rozpoznać infekcję Salmonella.

Jak dzieje się zanieczyszczenie

Salmonelloza jest chorobą wywoływaną przez bakterie Salmonella, które można znaleźć u zwierząt, takich jak kurczaki, świnie, gady, płazy, krowy i zwierzęta domowe, na przykład psy i koty. Zatem wszelkie pokarmy pochodzące od tych zwierząt lub mające kontakt z ich odchodami można uznać za szlaki przenoszenia salmonellozy.

W ten sposób zanieczyszczenie przez Salmonella może się to zdarzyć podczas picia zanieczyszczonej wody lub żywności, takich jak warzywa, jajka, owoce, niepasteryzowane mleko i mięso. Zanieczyszczenie mięsem i jajkiem ma miejsce, gdy produkty te są spożywane na surowo lub rzadko.

Diagnozę tej choroby przeprowadza się na podstawie analizy stolca, a po potwierdzeniu diagnozy lekarz może wskazać najbardziej odpowiednie leczenie, a stosowanie antybiotyków, leków przeciwwymiotnych i wymiany płynów może być wskazane, aby zapobiec odwodnieniu..

Leczenie Salmonellozy 

W niektórych przypadkach salmonelloza może powodować wielkie odwodnienie, wymagające wymiany płynów przez surowicę. Zwykle nie ma potrzeby specjalnego leczenia, tylko w przypadkach, gdy bakteria dociera do krwioobiegu, powodując cięższe objawy, i zaleca się stosowanie antybiotyków.

Czas trwania leczenia zależy od narządów dotkniętych wiekiem i stanem zdrowia pacjentów, a także innych objawów, takich jak ból stawów, trudności w oddawaniu moczu, zapalenie oka i zapalenie stawów..

Zobacz, jak przygotować domowe serum na tym filmie:

JAK ZROBIĆ SERUM DOMOWE

To domowe serum należy stosować jako substytut wody i zawsze po epizodzie wymiotów lub biegunki w celu zastąpienia płynów i minerałów.

Jak zapobiegać

Salmonellozie można zapobiec poprzez prawidłowe obchodzenie się i przygotowywanie posiłków. Aby uniknąć zanieczyszczenia, zaleca się jeść tylko dobrze przygotowane mięso, myć ręce przed obchodzeniem się z jedzeniem i spożywaniem posiłków oraz unikać jedzenia sałatek i nieobranych owoców w stołówkach i restauracjach, ponieważ zwyczaje higieniczne tych miejsc nie są znane.

Podczas prawidłowego mycia owoców i warzyw Salmonella jest eliminowany bez szans na zanieczyszczenie. Zobacz, jak myć warzywa, aby wyeliminować te bakterie.