Rapadura jest lepsza niż cukier
Rapadura jest słodkim produktem ze skoncentrowanego soku z trzciny cukrowej i, w przeciwieństwie do cukru białego, jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak wapń, magnez, żelazo i potas.
Mały kawałek rapadury z 30 g ma około 111 Kcal, a idealne jest spożywanie tylko tej ilości dziennie, aby nie przybrać na wadze. Dobrą wskazówką jest spożywanie rapadury tuż po dużym posiłku, takim jak lunch, gdzie zwykle je się sałatkę w głównym daniu, co pomaga zmniejszyć produkcję tłuszczu, którą może przynieść słodka rapadura.
Korzyści z Rapadura
Ze względu na zawartość witamin i minerałów umiarkowane spożycie rapadury przynosi takie korzyści, jak:
- Daj więcej energia na trening, za bogactwo kalorii;
- Zapobiegaj anemii, do zawierania żelaza i witamin z grupy B;
- Poprawa funkcjonowania układ nerwowy z powodu obecności witamin z grupy B;
- Zapobiegaj skurczom i osteoporozie, do przechowywania wapnia i fosforu.
Rapadura, do której dodano pożywne pokarmy, takie jak orzechy, orzechy kokosowe i orzeszki ziemne, przynosi jeszcze więcej korzyści zdrowotnych, ale należy pamiętać, że należy ją spożywać tylko w małych ilościach dziennie, zwłaszcza przed lub po treningu, lub jako naturalna energia z długich treningów trwających ponad 1 godzinę. Dowiedz się więcej o naturalnych cukrach i słodzikach i dowiedz się, który wybrać.
Skład odżywczy
Poniższa tabela pokazuje skład odżywczy dla 100 g rapadury i białego cukru, w celu porównania składników odżywczych każdego z nich:
Ilość: 100 g | Rapadura | Cukier biały |
Moc: | 352 kcal | 387 kcal |
Węglowodany: | 90,8 kcal | 99,5 g |
Białko: | 1 g | 0,3 g |
Tłuszcz: | 0,1 g | 0 g |
Włókna: | 0 g | 0 g |
Wapń: | 30 mg | 4 mg |
Żelazo: | 4,4 g | 0,1 mg |
Magnez: | 47 mg | 1 mg |
Potas: | 459 mg | 6 mg |
Ważne jest, aby pamiętać, że pomimo tego, że zdrowszy, brązowy cukier nie powinien być spożywany w nadmiarze, ponieważ może zwiększać ryzyko takich problemów, jak przyrost masy ciała, trójglicerydów, wysokiego poziomu cholesterolu i glukozy we krwi. Nie powinny go także spożywać osoby z cukrzycą, wysokim poziomem cholesterolu i chorobami nerek..
Rapadura podczas treningu daje więcej energii
Rapadura może być używana jako szybkie źródło energii i składników odżywczych podczas długich sesji treningowych z dużym zużyciem, na przykład podczas biegania na długich dystansach, pedałowania, wioślarstwa i sportów walki. Ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny, energia cukru z rapadury jest szybko wchłaniana przez organizm, co pozwala utrzymać wydajność treningu bez obciążania brzucha.
Dlatego podczas treningu trwającego jeszcze 1 godzinę możesz spożywać od 25 do 30 g rapadury, aby zastąpić energię i minerały utracone w pocie. Oprócz rapadury sok z trzciny cukrowej może być również stosowany jako strategia szybkiego nawodnienia i szybkiego uzupełnienia energii. Zobacz więcej wskazówek na temat tego, co jeść przed i po treningu.
Obejrzyj poniższy film i zobacz, jak zrobić domowy napój energetyczny, aby poprawić swój trening: