Genisteina sojowa zapobiega rakowi i łagodzi menopauzę

Genisteina jest częścią grupy związków zwanych izoflawonami, która znajduje się w ziarnie soi i która ma zalety dla organizmu, takie jak silny antyoksydant i hamowanie wzrostu komórek rakowych, a nawet zapobieganie i leczenie choroby Alzheimera. Substancja ta znajduje się głównie w soi i jej pochodnych, ale występuje również w żywności, takiej jak fasola, ciecierzyca i groch..

Zalecana ilość izoflawonów sojowych, w tym genisteiny, wynosi od 30 do 50 mg / dzień, co można uzyskać ze spożycia soi i jej pochodnych lub stosowania suplementów z tymi związkami, które należy stosować zgodnie z zaleceniami lekarza.

Zatem regularne spożywanie dobrych ilości genisteiny ma następujące zalety zdrowotne:

1. Chroń przed rakiem

Wykazano, że genisteina działa ochronnie głównie na raka piersi, jelita grubego i prostaty. U kobiet, które wciąż miesiączkują, reguluje nadmiar hormonu estrogenu, co może ostatecznie powodować zmiany w komórkach i raka.

2. Zmniejszyć objawy menopauzy

U kobiet w okresie menopauzy genisteina działa jak związek estrogenopodobny, który łagodzi objawy menopauzy, szczególnie nadmierne ciepło, i zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i osteoporozy, które są częstymi konsekwencjami po menopauzie..

3. Obniż poziom cholesterolu

Genisteina jest silnym przeciwutleniaczem, który działa poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL we krwi, który jest złym cholesterolem, poprzez zwiększenie poziomu HDL, który jest dobrym cholesterolem. Efekt ten chroni naczynia krwionośne przed pojawieniem się miażdżycy, które są płytkami tłuszczowymi, które zatykają naczynia krwionośne i powodują problemy, takie jak zawał serca i udar mózgu.

4. Wzmocnij układ odpornościowy

Genisteina i inne izoflawony są silnymi przeciwutleniaczami, dlatego działają poprzez wzmocnienie układu odpornościowego i przynoszą korzyści, takie jak zapobieganie zmianom komórkowym prowadzącym do raka, zmniejszeniu utraty białek w organizmie i regulacji cyklu życia komórek.

Efekty te, oprócz zapobiegania chorobom, pomagają również zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i wzrostowi znaków na skórze.

5. Zapobieganie cukrzycy

Genisteina działa poprzez stymulowanie produkcji insuliny, hormonu odpowiedzialnego za stymulowanie redukcji glikemii, która zawiera cukier we krwi. Efekt ten występuje zarówno przy suplementacji samego białka sojowego, jak i przy użyciu tabletek z flawonoidami, które należy przyjmować zgodnie z zaleceniami medycznymi..

Źródła żywności genisteiny

Głównymi źródłami genisteiny są ziarna soi i ich pochodne, takie jak mleko, tofu, miso, tempeh i mąka sojowa, znane również jako kinako.

Poniższa tabela pokazuje ilość izoflawonów i genisteiny w 100 g soi i jej pochodnych:

Jednak stężenia te różnią się w zależności od odmiany produktu, warunków uprawy soi i jej przetwarzania w przemyśle. Zobacz wszystkie zalety soi.