Czosnek i cebula pomagają obniżyć poziom cholesterolu

Regularne spożywanie niektórych pokarmów, takich jak czosnek i cebula, przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, dzięki obecności substancji allicyny i aliiny, które mają działanie hipotensyjne, przeciwutleniające i hipolipidemiczne, które działają poprzez zmniejszenie tworzenia wolnych rodników, a także naprawę urazów i chroń integralność komórki.  

Ponieważ ilość substancji przeciwutleniających obecnych w czosnku i cebuli może się różnić w zależności od rodzaju wykonywanego sadzenia, lepiej jest preferować żywność pochodzenia organicznego, ponieważ ma mniej dodatków i pestycydów oraz większą ilość substancji korzystnych dla zdrowia. Dobrą strategią jest sadzenie czosnku i cebuli w domu, aby spożywać regularnie.

Badania wykazały, że codzienne spożywanie posiłków doprawionych czosnkiem i cebulą zwalcza zły cholesterol nawet o 40%, a ponadto zaobserwowano, że zmniejsza także kamienie żółciowe o 80%. Jednak to spożycie musi być codzienne i nie wyklucza konieczności stosowania innych środków ostrożności, takich jak unikanie wszelkiego rodzaju tłuszczu i nadmiaru węglowodanów w diecie.. 

Jak konsumować

Aby w pełni wykorzystać wszystkie zalety czosnku i cebuli, które mogą przynieść kontrolę nad dyslipidemią, zaleca się spożywanie 4 ząbków czosnku i 1/2 cebuli dziennie..

Bardzo łatwą strategią do osiągnięcia tego celu jest stosowanie czosnku i cebuli jako formy przyprawy, ale dla tych, którzy nie doceniają tych smaków, możesz wybrać cebulę i czosnek w kapsułkach, które znajdują się w sklepach ze zdrową żywnością.

Niektóre przepisy zawierające surowy czosnek i cebulę to sałatki czosnkowe i woda, ale jeśli nie możesz jeść z powodu intensywnego smaku lub aromatu, możesz również użyć gotowanych, ale nigdy nie smażonych przypraw.

Gotowanie ryżu, fasoli i mięsa z czosnkiem i cebulą daje przyjemny i zdrowy smak, ale możesz też spróbować pasztetu czosnkowego, aby podać chleb i piec w piekarniku lub przygotować pasztet z tuńczyka z czosnkiem, cebulą i oliwkami , który ma wiele zalet dla zdrowia serca.

Przepis na pasztet z tuńczyka na cholesterol

Ten pasztet jest bardzo łatwy do przygotowania, daje dużo plonów i może być używany do podawania chleba lub tostów.

Składniki

• 3 łyżki jogurtu
• 1 puszka naturalnego tuńczyka
• 6 pestek oliwek
• 1/2 cebuli
• 3 ząbki czosnku
• pietruszka do smaku

Przygotowanie

Pokrój cebulę na bardzo małe kawałki, zetrzyj czosnek, a następnie wymieszaj z innymi składnikami, aż wszystko będzie bardzo jednolite. Jeśli wolisz, włóż pasztet do blendera na kilka sekund, aby był bardziej jednolity i mniej gęsty.

Obejrzyj następujący film i zobacz inne wskazówki, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu:

JAK POBRAĆ CHOLESTEROL