Ilość kofeiny w żywności i jej wpływ na organizm

Kofeina jest stymulantem mózgu, znajdowanym na przykład w kawie, zielonej herbacie i czekoladzie i ma wiele zalet dla organizmu, takich jak zwiększona uwaga, poprawa wydajności fizycznej i stymulowana utrata masy ciała.

Jednak kofeinę należy spożywać z umiarem, a maksymalna dzienna dawka nie powinna przekraczać 400 mg na dobę lub 6 mg na kilogram masy, co odpowiada około 4 filiżankom 200 ml kawy lub 8 filiżanek kawy, ponieważ jej nadmiar powoduje szkoda, taka jak bezsenność, lęk, drżenie i ból brzucha.

Zobacz w poniższej tabeli listę produktów zawierających kofeinę i ich ilość:

Jedzenie	Ilość:	Średnia zawartość kofeiny
Kawa tradycyjna	200 ml	80-100 mg
Kawa rozpuszczalna	1 łyżeczka	57 mg
Kawa espresso	30 ml	40–75 mg
Kawa bezkofeinowa	150 ml	2–4 mg
Napój Ice Tea	1 puszka	30–60 mg
Czarna herbata	200 ml	30–60 mg
Zielona herbata	200 ml	30–60 mg
Herbata Mate	200 ml	20-30 mg
Napoje energetyczne	250 ml	80 mg
Napoje bezalkoholowe Cola	1 puszka	35 mg
Napoje bezalkoholowe z guarany	1 puszka	2–4 mg
Czekolada mleczna	40 g	10 mg
Gorzka czekolada	40 g	8-20 mg
Czekolada	250 ml	4 - 8 mg

Innym praktycznym sposobem codziennego przyjmowania lub kontrolowania ilości kofeiny może być suplementacja, taka jak kapsułki lub kofeina w proszku w postaci oczyszczonej, znana jako bezwodna kofeina lub metyloksantyna. Dowiedz się więcej o stosowaniu kapsułek z kofeiną, aby schudnąć i mieć energię.

Pozytywne działanie kofeiny na organizm

Kofeina działa jako środek pobudzający układ nerwowy, blokując substancje powodujące zmęczenie i zwiększając uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak adrenalina, noradrenalina, dopamina i serotonina, które aktywują organizm i zwiększają energię, siłę i wydajność fizyczną. szeroko stosowane przez praktyków aktywności fizycznej. Jego stosowanie zapobiega zmęczeniu, poprawia koncentrację, pamięć i nastrój.

Kofeina jest również doskonałym przeciwutleniaczem, który zwalcza starzenie się komórek i zapobiega powstawaniu chorób serca, a ponadto ma działanie termogeniczne, ponieważ stymuluje metabolizm i przyspiesza bicie serca, będąc doskonałym sprzymierzeńcem w odchudzaniu. Dowiedz się więcej o zaletach kawy.

Negatywne działanie kofeiny na organizm

Kofeinę należy spożywać w niewielkich ilościach lub w umiarkowany sposób, ponieważ jej ciągłe lub przesadne stosowanie może powodować działania niepożądane, takie jak zmniejszone wchłanianie wapnia przez organizm, ból brzucha, refluks i biegunka, ze względu na wzrost wydzielania żołądkowego i jelitowego, oprócz drażliwości, lęku, bezsenności, drżenia i częstej potrzeby oddawania moczu, szczególnie u osób bardziej wrażliwych.

Ponadto kofeina powoduje uzależnienie fizyczne i dlatego uzależnia, a jej przerwanie może powodować objawy odstawienne, takie jak ból głowy, migrena, drażliwość, zmęczenie i zaparcia. Dzieci, kobiety w ciąży, kobiety karmiące piersią oraz osoby z bardzo wysokim ciśnieniem krwi lub problemami z sercem powinny unikać spożywania kofeiny.