Spożywanie pokarmów węglowodanowych może powodować bezsenność

Naukowcy z Wydziału Psychiatrii na Uniwersytecie Columbia w Stanach Zjednoczonych Ameryki przeprowadzili badanie, w którym stwierdzono, że nadmierne spożywanie pokarmów zawierających węglowodany wiąże się z większym ryzykiem bezsenności u kobiet po menopauzie..

Kiedy te rodzaje pokarmu są trawione, zamieniają się w glukozę, zwaną także cukrem, we krwi i powodują bardzo wysoki wzrost insuliny, hormonu odpowiedzialnego za obniżanie poziomu glukozy we krwi. Dlatego naukowcy doszli do wniosku, że szybki wzrost poziomu glukozy, a w konsekwencji insuliny, powoduje zmiany w organizmie, takie jak wzrost substancji takich jak adrenalina i kortyzol, które pogarszają jakość snu.

Jak przeprowadzono badanie

Badacze z Columbia University zastosowali kwestionariusz do oceny nasilenia bezsenności, a drugi do sprawdzenia poziomu glukozy w żywności spożywanej przez 53.069 kobiet w wieku pomenopauzalnym w wieku od 50 do 79 lat, w 40 ośrodkach zdrowia w 24 stanach. Stany Zjednoczone od września 1994 r. Do grudnia 1998 r.

Następnie, po zastosowaniu kwestionariuszy, uczeni obliczyli średni indeks glikemiczny żywności i napojów spożywanych przez kobiety i porównali je ze zgłoszonymi poziomami bezsenności, a następnie zweryfikowano związek między jedzeniem pokarmów bogatych w węglowodany a występowaniem bezsenności..

Co zostało udowodnione

Po przeanalizowaniu kwestionariuszy naukowcy odkryli, że spożywanie żywności, takiej jak biały chleb, napoje bezalkoholowe, ciasta, czekoladki i lody, może na przykład wywoływać problemy z bezsennością u kobiet po menopauzie..

Uczeni ci doszli do wniosku, że spożywanie pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym, czyli z dużą ilością cukru, powoduje bardzo wysoki poziom insuliny, co może prowadzić do uwalniania substancji takich jak adrenalina i kortyzol, które przyspieszają i przyspieszają organizm powodować stres, a tym samym obniżać jakość snu. Naukowcy ostrzegali również przed wcześniejszymi badaniami, w których wiadomo było już, że spożycie cukru może przyczynić się do dysbiozy jelit, co powoduje nierównowagę w mikroflory jelitowej, wpływając na kilka aspektów związanych ze snem.

Ponadto wyniki tych badań wykazały również, że spożycie węglowodanów wpływa na stężenie tryptofanu, który jest ważną substancją do tworzenia melatoniny. Melatonina jest hormonem wytwarzanym przez szyszynkę, a jej funkcją jest regulacja cyklu snu człowieka, więc jeśli są w bardzo małych ilościach, może to prowadzić do wystąpienia bezsenności. Zobacz więcej, do czego służy melatonina.

Co można zrobić

Badanie wykazało, że spożywanie pokarmów na bazie błonnika, o niskiej zawartości cukru i dieta o niskiej zawartości węglowodanów może służyć jako leczenie i zapobieganie bezsenności u kobiet po menopauzie. To pokazuje, że jedzenie pełnych ziaren, owoców i warzyw zamiast węglowodanów może poprawić objawy bezsenności.

Warto wspomnieć, że badania przeprowadzono na kobietach po menopauzie, a badacze uważają, że wnioski te można rozszerzyć na osoby płci męskiej i innych grup wiekowych, jednak konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań w celu zbadania związku węglowodany i bezsenność w innych populacjach.

Sprawdź, jak działa dieta Niski poziom węglowodanów w przypadku zmniejszenia zużycia węglowodanów:

DIETA LOW CARB: WARTO?