Yerba Mate Kim jest, kto korzysta i jak go przygotować

Kumpel to napar z liści i wierzchołków rośliny leczniczej zwanej yerba mate, a jego nazwa naukowa to Ilex paraguariensis. Ten napar jest powszechnie spożywany w Argentynie, regionie Brazylii, Urugwaju i Paragwaju, przy użyciu różnych form przygotowania.

Korzyści płynące z yerba mate dla zdrowia są związane z jego składnikami, ponieważ zawiera kofeinę, witaminy i minerały, które oferują różne rodzaje właściwości, w tym przeciwutleniacz, moczopędny, łagodny środek przeczyszczający i stymulujący mózg.. 

Kumpel zawiera wysoki poziom kofeiny, co pomaga zmniejszyć objawy związane z depresją i znużeniem, ponieważ osoba jest bardziej czujna i ma dobrą skłonność do wykonywania codziennych czynności; z tego powodu jest to napój, który spożywasz rano, aby rozpocząć dzień z większą energią. 

Główne zalety infuzji partnera dla zdrowia:

1. Obniż poziom cholesterolu 

Pieczony kamień matowy można codziennie przyjmować jako domowy lek na cholesterol, ponieważ zmniejsza on wchłanianie tłuszczu z pożywienia ze względu na obecność saponin w jego zawartości. Jednak ten domowy środek nie powinien zastępować leczenia wskazanego przez lekarza, ale idealnie uzupełnia leczenie tego stanu..

2. Pomoc adelgazar

Ta roślina ma działanie termogeniczne, które pomaga w procesie odchudzania i redukcji całkowitej tkanki tłuszczowej. Infuzja działa poprzez poprawę odpowiedzi sytości, ponieważ spowalnia czas szczepionki żołądkowej, zmniejsza ilość krążącej leptyny, a nawet zmniejsza tworzenie się tłuszczu trzewnego.. 

3. Chroń serce

Kumpel ma działanie ochronne na naczynia krwionośne, co zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w tętnicach, a ostatecznie chroni serce przed zawałem serca. Jednak regularne spożywanie nie oznacza, że ​​jeśli nie masz zdrowej diety, zawiera ona niską zawartość tłuszczu.. 

4. Kontroluj cukrzycę

Napar partnera ma działanie hipoglikemiczne, które przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi; jednak aby osiągnąć ten efekt, należy go spożywać codziennie i zawsze bez cukru i słodzika. 

5. Zwalczanie zmęczenia i zniechęcenia 

Dzięki obecności kofeiny partner działa na poziomie mózgu, zwiększając usposobienie i koncentrację. W ten sposób jest doskonałym napojem do picia podczas wstawania i picia almuerzo, unikając późnego popołudnia lub wieczornego picia. W ten sposób unika się bezsenności i trudności z pogodzeniem podmiotu. Jego konsumpcja jest szczególnie wskazana dla studentów i osób w środowisku pracy, w którym chcą zachować czujność.

Jak przygotować partnera

Infuzję partnera można przyjmować na gorąco lub na zimno, a kilka kropli cytryny można usunąć w razie potrzeby. Można to przygotować w doniczce lub użyć specjalnego pojemnika znanego jako porongo, zabić doniczkę i wypić coś w rodzaju popote, zwanego bombilla.

Przygotowując zimną wodę, użyj jej jako tereré, bardzo używanego preparatu w Paragwaju i Brazylii. 

Składniki

• 1 miska tostów z yerba mate;
• 1 zbiornik na wodę hirviendo.

Metoda przygotowania

Dodaj wodę do swojego partnera w zbiorniku na wodę, przykryj i pozwól mu odpocząć przez 5 do 10 minut. Wklej i weź enseguida. Jeśli możesz spożywać do 1,5 litra infuzji z dnia na dzień. 

Aby przygotować napar do miski, dodaj yerba mate do pojemnika, aby zajął 2/3. Zakrywam go dłonią i potrząsam nim, przechylam pojemnik tak, aby kamień gromadził się tylko z jednej strony, i wlewam gorącą wodę, zanim temperatura wrzenia spadnie między 70 a 90ºC na pustej stronie. Umieść bombę w pobliżu ściany pojemnika i blisko dna, zakrywając palcem otwór. Aby napić się naparu, musisz użyć bombilli.

Przeciwwskazania

Mate jest przeciwwskazany u dzieci, zawstydzonych kobiet i osób z bezsennością, nerwowością, problemami lękowymi lub wysokim napięciem, ze względu na wysoką zawartość kofeiny. 

Ponadto w przypadku pacjentów z cukrzycą napój ten powinien być stosowany wyłącznie pod nadzorem lekarza; Mogę obniżyć poziom cukru we krwi i może być konieczne dostosowanie leczenia.