Dysgeusia, co to jest, przyczyny i leczenie

Dysgeusia to termin medyczny używany do opisania każdego spadku lub zmiany smaku, która może pojawić się od urodzenia lub rozwijać się przez całe życie, z powodu infekcji, stosowania niektórych leków lub agresywnych metod leczenia, takich jak chemioterapia.

Istnieje około 5 różnych rodzajów zaburzeń smaku:

• Parageusia: uczucie złego smaku jedzenia;
• Fantogeusia: znany również jako „smak fantomowy” polega na ciągłym odczuciu gorzkiego smaku w ustach;
• Ageusia: utrata zdolności do smaku;
• Hipogeuzja: zmniejszona zdolność do smakowania jedzenia lub niektórych określonych rodzajów;
• Przeczulica: zwiększona wrażliwość na każdy rodzaj smaku.

Niezależnie od rodzaju, wszystkie zmiany są dość niewygodne, szczególnie dla tych, którzy rozwinęli zaburzenia smaku przez całe życie. Jednak większość przypadków jest uleczalna, a zmiana znika całkowicie, gdy leczona jest przyczyna. Jeśli jednak peklowanie nie jest możliwe, można zastosować różne sposoby gotowania, stawiam więcej na przyprawy i tekstury, aby spróbować poprawić wrażenia z jedzenia.

Jak potwierdzić diagnozę

W większości przypadków zmianę smaku może zidentyfikować w domu sam osoba, jednak diagnoza musi zostać postawiona przez lekarza. Tak więc, jeśli jest to stosunkowo prosty przypadek, lekarz ogólny może dojść do rozpoznania zaburzenia smaku tylko na podstawie tego, co zgłasza pacjent, a także oceny historii medycznej, aby znaleźć przyczynę, która może mieć wpływ na smak..

W bardziej skomplikowanych przypadkach może być konieczne zwrócenie się do neurologa, nie tylko w celu postawienia diagnozy, ale także w celu ustalenia prawdziwej przyczyny problemu, ponieważ może to być związane z pewną zmianą w jednym z nerwów odpowiedzialnych za smak..

Co może powodować zaburzenia smaku

Istnieje kilka warunków, które mogą prowadzić do zmian w smaku. Najczęstsze to:

• Stosowanie leków: zidentyfikowano ponad 200 leków zdolnych do zmiany wrażenia smakowego, w tym niektóre leki przeciwgrzybicze, antybiotyki typu „fluorochinolony” i leki przeciwnadciśnieniowe typu „ACE”;
• Operacja ucha, jamy ustnej lub gardła: może powodować niewielki uraz miejscowych nerwów, wpływając na smak. Zmiany te mogą być tymczasowe lub trwałe, w zależności od rodzaju urazu;
• Używanie papierosów: nikotyna obecna w papierosach wydaje się wpływać na gęstość kubków smakowych, co może zmieniać smak;
• Niekontrolowana cukrzyca: nadmiar cukru we krwi może wpływać na nerwy, przyczyniając się do zmian smaku. Ta sytuacja jest znana jako „język cukrzycowy” i może być jednym z objawów, które prowadzą lekarza do podejrzeń cukrzycy u osób, które nie zostały jeszcze zdiagnozowane;
• Chemioterapia i radioterapia: zmiany w smaku są bardzo częstym skutkiem ubocznym tego rodzaju leczenia raka, szczególnie w przypadku raka głowy lub szyi.

Ponadto inne prostsze przyczyny, takie jak niedobory cynku w ciele lub zespół suchej jamy ustnej, mogą również powodować zaburzenia smaku, zawsze ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia przyczyny zmiany smaku i rozpoczęcia najbardziej odpowiedniego leczenia..

Jak odbywa się leczenie

Leczenie zaburzeń smaku powinno zawsze zaczynać się od leczenia jego przyczyny, jeśli jest zidentyfikowane i ma leczenie. Na przykład, jeśli zmiana jest spowodowana zastosowaniem leku, zaleca się skonsultowanie z lekarzem, który go przepisał, w celu oceny możliwości wymiany tego leku na inny..

Jeśli jednak zaburzenia smaku są spowodowane trudniejszymi problemami do wyeliminowania, takimi jak leczenie raka lub operacja, istnieją pewne wytyczne, które mogą pomóc złagodzić dyskomfort, szczególnie związany z przygotowywaniem posiłków. Dlatego generalnie wskazane jest skonsultowanie się z dietetykiem w celu uzyskania wskazówek, jak przygotować żywność, aby były smaczniejsze lub miały lepszą konsystencję, a jednocześnie były zdrowe.. 

Sprawdź niektóre wskazówki żywieniowe, które można zastosować podczas leczenia raka, w tym wskazówki dotyczące zmian smaku:

LECZENIE RAKA: jak złagodzić skutki uboczne

Oprócz tego ważne jest również utrzymanie odpowiedniej higieny jamy ustnej, mycie zębów co najmniej dwa razy dziennie i higiena języka, unikanie gromadzenia się bakterii, które mogą przyczyniać się do zmian smaku.