Jakie są probiotyki, co jeść i jak je przyjmować

Probiotyki to pożyteczne bakterie, które żyją w jelitach i poprawiają ogólny stan zdrowia organizmu, zapewniając takie korzyści, jak ułatwienie trawienia i wchłaniania składników odżywczych oraz wzmocnienie układu odpornościowego.

Kiedy flora jelitowa nie jest zrównoważona, cokolwiek dzieje się po zastosowaniu antybiotyków, gdy nie ma zdrowego i zbilansowanego pokarmu, jelito jest ostatecznie pompowane przez worki bakteryjne, które w układzie odpornościowym i pod każdym organizmem podatnym na choroba.

Po co stosować probiotyki

Główne zalety probiotyków to:

Zwalczanie i zapobieganie chorobom jelit jak zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego, choroba Leśniowskiego-Crohna i zapalenie jelit;
Walcz z chorobą jak rak, kandydoza, hemoroidy i infekcja dróg moczowych.
Popraw trawienie i walcz z kwasowością;
Zwalcz stres i biegunkę, regulowanie tranzytu jelitowego;
Zwiększ wchłanianie składników odżywczych, jak witamina B, wapń i hierro;
Wzmocnij układ odpornościowy, przez zwiększenie produkcji komórek obronnych zwanych makrofagami;
Zapobiegają rozprzestrzenianiu się worków bakteryjnych w jelicie;
Pomóż trawić laktozę, szczególnie u osób z nietolerancją laktozy;
Zapobiegaj problemom takim jak otyłość, wysoki poziom cholesterolu i nadciśnienie;
Zapobiegaj alergiom i nietolerancje pokarmowe.

Zdrowa i bogata flora jelitowa w probiotykach zaczyna się formować od urodzenia, szczególnie gdy dziecko rodzi się przez normalne porody i kiedy jest karmione wyłącznie piersią na początku życia.

Jak przyjmować probiotyki

Oto główne sposoby spożywania probiotyków: pierwszy polega na zwiększeniu spożycia żywności zawierającej naturalne probiotyki, takie jak na przykład jogurt lub kefir, a drugi polega na stosowaniu suplementów probiotycznych..

1. Żywność probiotyczna

Pokarmy bogate w probiotyki to:

Jogurt naturalny: jest głównym i najłatwiejszym źródłem probiotyków na rynku, ale istnieją również wersje jogurtów smakowych, które utrzymują pożyteczne bakterie;
Kéfir: jest sfermentowanym produktem zawierającym drożdże i bakterie, podobnym do jogurtu, ale z najwyższymi probiotykami. Zobacz więcej o kefirze;
Fermentowane mleko: są produktami specjalnymi, które zazwyczaj zawierają Lactobacillus zgrupowane według gałęzi przemysłu, będąc najsłynniejszym Yakultem;
Kombucha: to napój fermentowany, głównie z czarnego. Zobacz więcej o tym napoju tutaj;
Produkty na bazie soi, warzywa i warzywa, takie jak Miso, Natto, Kimchi, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach;
Kapusta kiszona: to preparat kulinarny wytwarzany w drodze fermentacji świeżych owoców z kolki. Dowiedz się więcej o tym jedzeniu.

Aby utrzymać zdrową florę jelitową, wskazane jest spożywanie co najmniej 1 pokarmu wolnego od probiotyków dziennie, szczególnie po zastosowaniu antybiotyków, które ostatecznie niszczą zdrową florę jelitową..

2. Suplementy probiotyczne

Oprócz żywności probiotyki można również spożywać w postaci suplementów w kapsułkach, płynach lub nadwyżkach, które należy rozcieńczyć w wodzie lub naturalnych jarzmach. Niektóre przykłady fortu Lacteol, Liolactil, Lactipan dla dzieci, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot i Pro-T-Flor, i można je znaleźć w aptekach i sklepach z odżywkami..

Istnieje kilka rodzajów suplementów, w tym od 1 do 10 różnych rodzajów probiotyków. Najważniejsze z nich to zwykle:

Bifidobacteria animalis: pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także ułatwia trawienie i zwalczanie bakterii przenoszonych przez jedzenie skażonej żywności;
Bifidobacteria bifidum: są obecne w jelicie cienkim i ciężkim, pomagając w trawieniu produktów mlecznych;
Bifidobacteria breve: są obecne w jelitach i pochwie, pomagając zwalczać infekcje bakteriami i grzybami;
Bifidobacteria longum: są jednym z najczęstszych rodzajów probiotyków w jelicie i pomagają eliminować toksyny z organizmu;
Lactobacillus acidophilus: są najważniejszym rodzajem probiotyków, które pomagają w absorpcji różnych składników odżywczych, a także zwalczają infekcje i ułatwiają trawienie. Los L. acidophilus są również obecne w pochwie, pomagając zwalczać infekcje;
Lactobacillus reuteri: są obecne zwłaszcza w jamie ustnej, żołądku i jelicie cienkim, ponieważ są ważne w przypadku zakażenia H. pylori;
Lactobacillus rhamnosus: są obecne w jelicie i mogą pomóc w szybkim zwalczaniu przypadków biegunki, szczególnie podczas podróży do innych krajów;
Lactobacillus fermentum: pomaga zneutralizować produkty i toksyny uwalniane podczas trawienia, poprawiając środowisko dla wzrostu flory jelitowej.

Im większa różnorodność probiotyków, a także liczba bakterii w każdej tabletce, tym bardziej będzie to suplement, ułatwi równowagę i szybszy rozwój zdrowej flory jelitowej. Idealnie, probiotyki należy spożywać przed wyjęciem jedzenia, aby bakterie mogły przetrwać kwas żołądkowy i uwolnić jelito, gdzie mogą się łatwiej namnażać..

Ważne jest, aby pamiętać, że oprócz spożywania probiotyków w postaci suplementów lub pokarmów bogatych w te bakterie, ważne jest również utrzymanie zdrowej diety bogatej w błonnik, ponieważ włókna są głównym pokarmem dla probiotyków, sprzyjając ich przetrwaniu w jelicie..

Różnica między prebiotykiem a probiotykiem

Wspominam, że probiotyki to zdrowe bakterie żyjące w jelicie, prebiotyki to włókna, które dostarczają pokarm probiotykom i sprzyjają ich przeżyciu i proliferacji w jelicie.

Kilka przykładów naturalnych prebiotyków w avena, cebuli, ajo, zielonym bananie i biomasie zielonego banana.