Kombucha, jakie są korzyści i jak je przygotować

Kombucha to probiotyczny napój z czarnego, hartowanego wina, które jest fermentowane przez drożdże i bakterie, które poprawiają zdrowie, czyniąc go napojem wzmacniającym układ odpornościowy i poprawiającym funkcjonowanie jelit. Jego metoda przygotowania jest bardzo podobna do domowego jogurtu i kefiru, ale czarna herbata jest używana zamiast leche jako głównego składnika. 

Jest czarny z białym cukrem na złych składnikach używanych do produkcji kombuchy, ale można również użyć innych hierbas i dodatkowych składników, takich jak zielona herbata, kwiat jamajki, herbata hierba mate, jogurt owocowy i imbir, dzięki czemu ma zły smak. przyjemny w smaku. 

Korzyści z Kombuchy

Kombucha ma pochodzenie w Chinach i ma smak podobny do musującego cydru manzana, a jego spożycie przynosi następujące korzyści dla zdrowia: 

1. Contribuye dla adelgazar ponieważ reguluje apetyt;
2. Walcz z zapaleniem błony śluzowej żołądka, ponieważ pomaga wyeliminować bakterie H. pylori, jedna z wielkich przyczyn zapalenia żołądka;
3. Zapobiega infekcjom jelitowym, do walki z innymi bakteriami i grzybami, które powodują choroby w jelitach;
4. Działa jako detoksykator, łącząc toksyczne cząsteczki w organizmie i stymulując ich eliminację przez orinę i w razie potrzeby;
5. Łagodzi i zapobiega problemom takim jak dna moczanowa, reumatyzm, zapalenie stawów i kamienie nerkowe w celu detoksykacji organizmu;
6. Popraw funkcjonowanie jelit, do równoważenia flory jelitowej i działania przeczyszczającego;
7. Równoważy pH krwi że ciało w naturalny sposób cierpi najgorsze w celu zapobiegania chorobom i ich leczenia;
8. Zmniejsz stres i zwalczaj bezsenność, jeżeli jest to dobra opcja na okresy większego stresu lub problemów uczelni lub uniwersytetu;
9. Zmniejszyć ból głowy i tendencja do cierpienia na migrenę;
10. Poprawia czynność wątroby, jeśli dobra opcja przyjmowania antybiotyków;
11. Wzmacnia układ odpornościowy, za bycie bogatym w przeciwutleniacze i działanie w jelicie;
12. Zapobiega chorobom takim jak cukrzyca i rak ponieważ ogólnie poprawia funkcjonowanie całego organizmu;
13. Normalizuje ciśnienie tętnicze;
14. Disminuye objawy menopauzy;
15. Zapobiega infekcjom dróg moczowych ponieważ jest to dobre źródło płynów, co stanie się z większą ilością oriny.

Korzyści z Kombuchy są większe niż przyjmowanie czerni i zieleni w jej tradycyjnej formie, a napój ten jest wykorzystywany jako potężna korzyść zdrowotna. Zobacz korzyści czarnych ludzi.

Jak zrobić Kombucha w domu

Aby przygotować bazę kombuchy, zwaną również pierwszą fermentacją, należy wykonać następujące kroki:

Składniki na Primera Fermentación

• 3 l wody mineralnej;
• Drut ze stali nierdzewnej, szkło lub ceramika;
• 1 biała cukiernica;
• 5 czarnych trójników;
• 1 róg kombucha, zwany także rogiem chińskim;
• 1 szklany pojemnik przegotowany z gorącą wodą;
• 300 ml kombuchy listo, co odpowiada 10% całkowitej objętości produkowanej kombuchy (opcjonalnie)

Metoda przygotowania

Umyj ręce i przybory, umyj je gorącą wodą i octem, aby wyeliminować wszelkie zanieczyszczenia mikroorganizmami. Wlej wodę do wody i podgrzej ją. Kiedy woda płynie, należy również dodać cukier i cukier. Następnie należy usunąć paliwo i dodać resztę puli, pozwalając reszcie odpocząć przez 10 do 15 minut.. 

Umieść go w szklanej butelce i poczekaj, aż ostygnie, aż osiągnie temperaturę pokojową. Następnie dodaj proszek kombucha i 300 ml proszku kombucha (w razie potrzeby), przykrywając szklaną butelkę szmatką i bandażem, co pozwoli na cyrkulację powietrza bez pozostawiania mieszaniny. Przechowuj kolbę w chłodzonym powietrzem miejscu ze światłem otaczającym ją przez 6 do 10 dni, w których wymieniony zostanie napój końcowy o aromacie octu i słodkim smaku. Pod koniec procesu na pierwszej powstaje nowa kolonia kombuchy, którą można przechowywać w lodówce lub przekazać innej osobie. 

Jak zdobyć najbardziej aromatyczną Kombuchę

Nazywana także drugą fermentacją Kombucha, którą można doprawić składnikami takimi jak imbir, gruszka, winogrono, kuter, cytryna, ananas, pomarańcza i inne owoce, dodając nowy smak napojowi i dodając korzyści z owoców. Owoce i inne składniki należy dodać do bazy Kombucha na liście, a podczas tej fermentacji napój będzie gazowany, pamiętając o orzeźwieniu. 

Kombucha de Limón y Jengibre

Składniki

• 1,5 litra kombuchy;
• 3-5 imbirowych kół;
• Wyrażona średnia cytryna;
• Butelka z tworzywa sztucznego o pojemności 1,5 l

Metoda przygotowania

Koła imbirowe i pałeczkę z cytryną wkładasz do czystej plastikowej butelki. Dodaj Kombuchę do butelki, będziesz miał ją całkowicie ukończoną, abyś nie wpadł do butelki. Obejmując i pozostawiając od 3 do 7 dni na odpoczynek, czas potrzebny na nową fermentację, zwykle podaje się ją po 5 dniach fermentacji. Ponieważ jednak gaz Crea pije szybko, niektórzy ludzie smakują go po 24 godzinach drugiej fermentacji. 

Aby zrobić Kombucha z innymi smakami, wystarczy tylko spróbować owoców, wkleić i dodać go do butelki razem z bazą Kombucha, czekając minimum 5 dni na nową fermentację, która doda smaku napojowi. 

Gdzie kupić

Lista kombucha znajduje się w sklepach z produktami naturalnymi i odżywczymi, zarówno z tradycyjnym smakiem, jak i różnorodnymi smakami i przyprawami..

Chong hong lub Kombucha z hongosami i bakteriami odpowiedzialnymi za fermentację napoju można znaleźć na stronach lub forach internetowych. Zwykle, jak w każdej fermentacji powstaje nowa forma, konsumenci tego napoju przekazują darowiznę innym osobom, które chcą pić ten napój w domu. 

Zobacz także zalety kefiru, innego rodzaju bakterii, które pomagają zmniejszyć wagę i zapobiegać chorobom.