Chemioterapia i radioterapia 10 sposobów na poprawę smaku

Aby zmniejszyć metaliczny lub gorzki smak w jamie ustnej spowodowany chemioterapią lub radioterapią, możesz użyć takich wskazówek, jak używanie tylko plastikowych i szklanych naczyń do przygotowywania posiłków, marynowanie mięsa w sokach owocowych i dodawanie aromatycznych ziół do sezonowego jedzenia..

Ta zmiana smaku może nastąpić podczas lub do 4 tygodni po zabiegu, a jedzenie często zmienia swój smak lub staje się bez smaku, oprócz gorzkiego lub metalicznego smaku w ustach. Dzieje się tak głównie po spożyciu czerwonego mięsa, ponieważ pokarmy bogate w białka to te, które najbardziej zmieniają smak.

Oto kilka wskazówek, co zrobić, aby złagodzić te problemy:

1. Użyj szklanych lub plastikowych przyborów przygotować jedzenie i paszę, w tym sztućce, ponieważ pomaga to zmniejszyć metaliczny smak w ustach;
2. Wypij małą szklankę woda z kroplami cytryny lub soda oczyszczona przed posiłkami, aby wyczyścić kubki smakowe i usunąć zły smak z ust;
3. Jedzenie kwaśnych owoców po posiłkach, jak pomarańcza, mandarynka lub ananas, ale pamiętaj, aby unikać tych pokarmów, jeśli są owrzodzenia jamy ustnej;
4. Dopraw wodę z kroplami cytryny, cynamonu lub kawałkiem imbiru do picia w ciągu dnia;
5. Do sezonowania używaj aromatycznych ziół potrawy takie jak rozmaryn, pietruszka, oregano, cebula, czosnek, pieprz, papryka, tymianek, bazylia i kolendra;
6. Żucie niesłodzonej mięty lub gumy cynamonowej maskować nieprzyjemny smak w ustach;
7. Marynowanie mięs w kwaśnych sokach owocowych jak cytryna i ananas, ocet lub słodkie wina;
8. Jedz mniej czerwonego mięsa i wolą spożywać kurczaka, ryby, jajka i ser jako główne źródła białka, jeśli czerwone mięso powoduje wiele zmian w smaku;
9. Użyj soli morskiej przyprawiać jedzenie zamiast zwykłej soli;
10. Wolisz mrożonki lub zamrożone zamiast na gorąco.

Ponadto konieczne jest utrzymywanie czystości i higieny jamy ustnej, częste mycie zębów i języka, stosowanie nici dentystycznej oraz unikanie rany i rany, ważne jest również zwalczanie nieprzyjemnego smaku jamy ustnej wywołanego przez bakterie.

Leczenie raka nie zawsze powoduje zmianę smaku jedzenia, ale co najmniej połowa pacjentów odczuwa ten efekt uboczny. Aby złagodzić tę sytuację, należy przetestować te wskazówki i sprawdzić, które z nich pomagają w każdym przypadku, ponieważ każda osoba lepiej dostosowuje się w inny sposób. Zobacz inne skutki uboczne chemioterapii.

Ponieważ zmienia się smak

Zły smak w jamie ustnej spowodowany chemioterapią występuje, ponieważ leczenie powoduje zmiany w kubkach smakowych, które są odpowiedzialne za odczucie smaku. Brodawki są odnawiane co 3 tygodnie, a ponieważ chemioterapia działa na komórki, które szybko się rozmnażają, jednym z jej skutków ubocznych jest dotarcie do brodawki.

W radioterapii dzieje się tak, gdy leczenie odbywa się w okolicy głowy i szyi, ponieważ promieniowanie kończy się również na brodawczakach. Po obu zabiegach zły smak w ustach zwykle ustępuje po około 3–4 tygodniach, ale w niektórych przypadkach może to potrwać dłużej.

Przepis na wodę smakową

Aromatyzowana woda pomaga utrzymać dobre nawodnienie i usunąć gorzki lub metaliczny smak z ust, który można stosować przez cały dzień.

Składniki:

• 10 świeżych liści mięty
• 3 laski cynamonu
• 3 cienkie plasterki świeżego imbiru
• 4 plasterki cytryny, pomarańczy lub mandarynki ze skórką
• 1 litr przefiltrowanej wody

Przygotowanie: Dodaj składniki do wody, przechowuj w lodówce i odczekaj co najmniej 3 godziny przed wypiciem, czas niezbędny do aromatyzowania i aromatyzowania wody.

Przepis na kurczaka marynowanego w pomarańczach

Robienie mięsa marynowanego w owocach pomaga zmniejszyć metaliczny lub gorzki smak w ustach, więc oto jak zrobić owocową marynatę.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka
• sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku
• rozmaryn do smaku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Umieść filety z kurczaka w pojemniku i wyciśnij pomarańczę, dodaj zmiażdżony czosnek, oliwę z oliwek i rozmaryn. Następnie wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 20 minut lub na noc..

Dobrze rozgrzej patelnię, a następnie grilluj filety. Dobrze przyrumienić z obu stron, nie pozwól, aby kurczak pozostawał na grillu zbyt długo, ponieważ wysycha i jest trudny do jedzenia, postaraj się go zmoczyć, ale dobrze.

Zobacz więcej wskazówek na temat tego, co jeść, aby zmniejszyć skutki uboczne chemioterapii.