Proso

Proso, znane również jako kukurydza docelowa lub proso lub proso, to zboże, które pomaga poprawić zaparcia, obniżyć poziom cholesterolu i kontrolować cukrzycę poprzez błonnik. Jest bogaty w węglowodany, a także ma białko, ale nie zawiera glutenu i dlatego może być spożywany przez osoby z celiakią.

Pod względem wartości odżywczej 100 g prosa odpowiada 360 kaloriom i zawiera 72,80 g węglowodanów i 11,80 g białek.

Kasza jaglana może być stosowana do przygotowywania słodkich i pikantnych potraw, ale można ją również dodawać do soków, które należy przecedzić przed wypiciem. Proso może być również wykorzystywane jako pokarm dla ptaków, ponieważ wzmacnia zwierzęce pióra i dziób.

Jak przygotować proso

Aby przygotować proso jako dodatek do sałatek, na przykład po prostu wymieszaj gotowane z warzywami lub z przyprawami i innymi ziarnami.

Aby ugotować proso, musisz najpierw dokładnie umyć ziarna i odrzucić te, które są uszkodzone. Następnie gotuj 3 części wody na każdą część prosa przez około 30 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw proso przykryte przez 10 minut..

Jeśli fasola zostanie namoczona przed gotowaniem, czas gotowania wydłuży się z 30 do 10 minut.

Cena proso

Cena prosa może wynosić od 2 do 6 reali za kilogram.

Gdzie kupić proso

Proso można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, rynkach ekologicznych i specjalistycznych.

Proso jest dostępne w kolorze beżowym, żółtym, czarnym, zielonym i czerwonym. Najczęściej spożywane są nasiona żółte lub beżowe.

Jak spożywać proso

Proso można spożywać w sałatkach, jako dodatek do owsianki lub dodawać do soków.

Świetnym sposobem na spożywanie prosa jest zrobienie następującego soku: ubij 1 jabłko odrobiną wody w blenderze, dodaj 1 kawałek gotowanej dyni, sok z 1 cytryny i 1 łyżkę prosa. Następnie odcedź, posłodź i wypij.

Proso Zdjęcia

Pierwsze zdjęcie pokazuje surowe ziarno, podczas gdy środkowe zdjęcie pokazuje, że jest ugotowane, a po prawej proso lub proso z gotowanymi warzywami. Świetny wegetariański posiłek.