Co to jest kwas foliowy i do czego służy
Kwas foliowy, znany również jako witamina B9, jest składnikiem odżywczym biorącym udział w różnych funkcjach organizmu, takich jak:
- Utrzymaj zdrowie mózgu, zapobiegając problemom takim jak depresja;
- Uczestniczyć w tworzeniu układu nerwowego płodu podczas ciąży;
- Wzmocnij układ odpornościowy;
- Zapobiegaj anemii, stymulując tworzenie komórek krwi;
- Zapobiegaj rakowi jelita grubego, zapobiegając zmianom w DNA komórek;
- Zapobiegaj chorobom serca i zawałom, zmniejszając homocysteinę i utrzymując zdrowie naczyń krwionośnych;
- Kontroluj ewolucję bielactwa nabytego.
Aby zapobiec wadom rozwojowym płodu, takim jak rozszczep kręgosłupa, kobiety planujące zajść w ciążę lub kobiety w ciąży powinny przyjmować suplementy w kapsułkach z kwasem foliowym zgodnie z zaleceniami medycznymi. Zobacz Jak zażywać kwas foliowy w ciąży.
Pokarmy bogate w kwas foliowy
Poniższa tabela pokazuje pokarmy bogate w kwas foliowy i ilość tej witaminy w 100 g każdego pokarmu.
| Jedzenie (100 g) | Ac. Folic (mcg) | Jedzenie (100 g) | Ac. Folic (mcg) |
| Szpinak | 150 | Surowe brokuły | 90 |
| Płatki kukurydziane | 167 | Masło Jarmuż | 78 |
| Smażona wątróbka krowa | 350 | Surowy Grzyb | 44 |
| Fasola | 210 | Mango | 36 |
| Natka pietruszki | 170 | Pomidor | 17 |
| Szparagi | 155 | Pomarańczowy | 31 |
| Brukselka | 110 | Płatki owsiane | 56 |
| Gotowane Cowpeas | 210 | Chleb Pełnoziarnisty | 31 |
Oprócz tych pokarmów mąka pszenna sprzedawana w Brazylii jest wzbogacana kwasem foliowym, dlatego też produkty takie jak chleb, ciastka i makarony są również źródłem tego składnika odżywczego..
Zalecana ilość
Zalecana ilość kwasu foliowego na dzień różni się w zależności od wieku, jak pokazano w poniższej tabeli:
| Wiek | Kwas foliowy |
| 0 do 6 miesięcy | 65 mcg |
| 7 do 12 miesięcy | 80 mcg |
| 1 do 3 lat | 150 mcg |
| 4 do 8 lat | 200 mcg |
| Od 9 do 13 lat | 300 mcg |
| 14 lat lub starszych | 400 mcg |
| Kobiety w ciąży | 600 mcg |
| Kobiety karmiące piersią | 500 mcg |
Suplementacja kwasu foliowego powinna zawsze odbywać się pod nadzorem lekarza i jest zwykle zalecana w przypadkach niedoboru tej witaminy, anemii lub u kobiet w ciąży.
Skutki uboczne i przeciwwskazania do suplementacji lekami
Kwas foliowy jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, dlatego jego nadmiar łatwo eliminuje się z moczem. Jednak stosowanie suplementów kwasu foliowego bez porady lekarskiej lub w stężeniach większych niż 5000 mcg, co jest zalecaną dzienną dawką, może powodować problemy, takie jak ból brzucha, nudności, swędzenie skóry lub niedokrwistość z niedoboru witaminy B12. , na przykład w przypadku niedokrwistości złośliwej.
Suplementacja kwasu foliowego powinna być również prowadzona przez lekarza u starszych lub surowych wegetarian, ponieważ istnieje większa szansa na niedobór witaminy B12 z powodu sytuacji związanych ze zmniejszoną zdolnością do wchłaniania tej witaminy lub z dietą. Ponadto w przypadkach stosowania leków na drgawki i reumatyzm suplement kwasu foliowego należy spożywać wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza..
Zobacz przykład suplementu kwasu foliowego i jak go wziąć tutaj.
