Co to jest olej palmowy i jak go używać

Olej palmowy, znany również jako olej palmowy, jest rodzajem tłuszczu, który spożywany na surowo jest bogaty w witaminę A i doskonały dla zdrowia oczu i urody skóry.

Jednak olej palmowy ma 9 kalorii na gram, co oznacza, że ​​jedna łyżka oleju palmowego ma około 70 kalorii, jest bardzo kaloryczna, a zatem jego częste spożywanie sprzyja przybieraniu na wadze..

Z czego wykonany jest olej palmowy

Olej palmowy jest wynikiem zmiażdżenia nasion rodzaju palmy zwanej dendezeiro, który pomimo typowej dla Afryki przywiezienia do Brazylii przez Portugalczyków w czasie kolonizacji. Do jego przygotowania konieczne jest zebranie owoców palmy i gotowanie za pomocą wody lub pary, która pozwala zatrzymać miąższ z nasion. Następnie miąższ jest prasowany, a olej uwalniany, o tym samym pomarańczowym kolorze co owoc..

Cena i gdzie kupić

Olej palmowy można kupić w supermarketach, marketach, sklepach ze zdrową żywnością oraz w Internecie. Cena pakietu 200 ml oleju palmowego wynosi od 4 do 9 reali.

Do czego służy olej palmowy

Olej palmowy służy do przyprawiania potraw, takich jak sałatki, lub do nadawania smaku potrawom, takim jak caruru, będącym niezbędnym składnikiem kuchni bahańskiej.

Ponieważ jest bogaty w witaminę A, pomaga wzmocnić zdrowie skóry, oczu i funkcjonowanie narządów rozrodczych. Jednak nie należy spożywać więcej niż 1 łyżki stołowej tego oleju, ponieważ ma wiele kalorii i głównie złe tłuszcze dla zdrowia, które zwiększają poziom cholesterolu.

Olejek ten służy również do nawilżania i nabłyszczania włosów, gdy jest nakładany bezpośrednio na pasma włosów, ale nie należy nakładać go na blond włosy ze względu na jego pomarańczowy kolor, ponieważ może zmienić kolor włosów.

Jak stosować olej palmowy

Olej palmowy może być stosowany do produkcji masła, w gulaszach, smażonych potrawach i jest szeroko stosowany w produktach uprzemysłowionych, takich jak pieczywo, ciasta, ciasta, ciastka, a nawet w produkcji Nutelli..

Ponadto olej palmowy jest również stosowany do produkcji mydeł, mydeł, detergentów do prania, detergentów i środków zmiękczających do odzieży ulegającej biodegradacji, a także może być stosowany jako paliwo w silnikach wysokoprężnych.

Informacje o wartościach odżywczych oleju palmowego

Poniższa tabela wskazuje wartość odżywczą każdej substancji obecnej w oleju palmowym:

Olej palmowy ma wiele kalorii i dlatego nie powinien być stosowany w dietach, aby schudnąć. W takim przypadku najlepiej przyprawić sałatki i zupę oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek dla zdrowia i utraty wagi w: Rodzaje oliwy z oliwek.