Mleko dla ptaków - co to jest i jak to zrobić

Picie mleka z nasion ptaków to kolejny alternatywny napój warzywny dla wegetarian, nietolerantów laktozy i osób uczulonych na białko sojowe.

To mleko pochodzenia roślinnego można stosować do przygotowywania witamin z owocami, płatkami owsianymi, naleśnikami lub po prostu pić z cynamonem. Jest również wskazany do przygotowywania koktajli w dietach w celu zwiększenia masy mięśniowej ze względu na dużą ilość białka, wyższą niż większość mleka roślinnego, ustępując jedynie mleku sojowemu..

Nasiona ptaków to tanie nasiona, zwykle używane do karmienia papug i innych ptaków, które można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach w postaci nasion ptaków przeznaczonych do spożycia przez ludzi.

Korzyści z mleka dla ptaków

Napój z nasion ptaków doskonale pomaga w leczeniu cholesterolu, ze względu na obecność enzymów, które pomagają usunąć tłuszcz obecny w naczyniach krwionośnych. Enzymy te stymulują również spalanie tkanki tłuszczowej, co jest świetnym wskazaniem dla tych, którzy chcą schudnąć. Enzymy z nasion ptaków dodatkowo poprawiają funkcjonowanie trzustki, łagodząc złe trawienie i obrzęk brzucha.

Mleko dla ptaków może być również stosowane w celu zapobiegania lękowi i depresji, ze względu na wysoką zawartość tryptofanu, niezbędnego związku w tworzeniu serotoniny, „hormonu przyjemności”. 

Jak zrobić mleko z nasion ptaków w domu

Mleko dla ptaków w proszku lub gotowe do spożycia można znaleźć w sklepach specjalizujących się w produktach naturalnych, ale jego recepturę można bardzo łatwo przygotować w domu. Jego smak jest lekki i bardzo podobny do napojów zbożowych, takich jak na przykład mleko owsiane i ryż. Do tego potrzebujesz:

Składniki

• 1 litr wody 
• 5 łyżek nasion ptaków

Jak to zrobić

Po dokładnym umyciu nasion na sicie pod bieżącą wodą, ważne jest namoczenie nasion i wody przez noc w szklanym pojemniku. Na koniec zmielić w blenderze i odcedzić bardzo drobnym sitkiem lub materiałem przypominającym zasłonę.

Informacje o wartości odżywczej mleka ptasiego

* Sól.

Mleko dla ptaków nie powinno być spożywane przez osoby z fenyloketonurią ze względu na wysoką zawartość aminokwasu fenyloalaniny.

Oprócz wymiany mleka krowiego na mleko ptasie, sprawdź inne zdrowe wymiany, które można zastosować w tym szybkim i zabawnym wideo z dietetyką Tatianą Zanin:

10 ZDROWE WYMIANY NA ŻYWO LEPSZE