Szkorbut - brak witaminy C Jak rozpoznać i leczyć
Szkorbut jest obecnie rzadką chorobą, spowodowaną poważnym brakiem witaminy C, który objawia się objawami, takimi jak łatwe krwawienie z dziąseł podczas mycia zębów i trudne gojenie, a jego leczenie odbywa się za pomocą suplementacji witaminy C, wskazanej przez lekarza lub dietetyka.
Kwas askorbinowy, który jest witaminą C, można znaleźć w owocach cytrusowych, takich jak pomarańcza, cytryna, ananas i acerola, a także w warzywach takich jak ziemniaki, brokuły, szpinak i czerwona papryka. Ta witamina pozostaje w soku przez około pół godziny i nie jest odporna na ciepło, więc warzywa bogate w tę witaminę należy jeść na surowo..
Dzienne zalecenie dla witaminy C wynosi od 30 do 60 mg, ale wyższe spożycie jest zalecane w czasie ciąży, karmienia piersią, przez kobiety przyjmujące pigułki antykoncepcyjne oraz u osób palących. Szkorbutu można uniknąć, spożywając około 10 mg dziennie.
Objawy braku witaminy C.
Oznaki i objawy poważnego braku witaminy C to:
Dorośli:
- Łatwe krwawienie ze skóry i dziąseł;
- Trudności w gojeniu się ran;
- Łatwe zmęczenie;
- Pallor;
- Obrzęk dziąseł;
- Utrata apetytu;
- Deformacje i upadki zębów;
- Małe krwotoki;
- Ból mięśni;
- Ból stawów.
Niemowlęta:
- Drażliwość;
- Ból nóg do tego stopnia, że nie chce się ruszać, może generować pozycję nogi żaby;
- Utrata apetytu / trudności w przybieraniu na wadze.
Objawy te zaczynają się od 3 do 6 miesięcy po zaprzestaniu spożywania pokarmów bogatych w witaminę C i rzadko występują u noworodków.
Diagnozę szkorbutu ustala się po zbadaniu osoby i przejrzeniu nawyków żywieniowych. Chorobę można zweryfikować, obserwując takie objawy, jak uogólniona osteoporoza, szkorbut lub linia Fraenkela, znak halo lub pierścienia Wimbergera i strefa trummerfelda na promieniach rentgenowskich. Różaniec kostny i ostroga Pelkan mogą również wskazywać na szkorbut.
Dowiedz się więcej o objawach braku witaminy C tutaj.
Co powoduje
Przyczyną szkorbutu jest brak witaminy C w organizmie. Brak tej witaminy zaburza tworzenie kolagenu, który wspiera skórę, więzadła i chrząstkę oraz siarczan chondroityny, które razem generują typowe oznaki i objawy choroby.
Szkorbut odbijający może wystąpić, gdy osoba przyjmuje nadmierne dawki witaminy C, a następnie nagle przestaje.
Leczenie szkorbutu
Leczenie szkorbutu odbywa się poprzez suplementację 300 do 500 mg witaminy C dziennie przez 3 miesiące.
Dobrym sposobem leczenia szkorbutu w domu jest zwiększenie spożycia pokarmów pochodzenia witaminy C, takich jak acerola, truskawka, ananas, pomarańcza, cytryna, seler, czerwona papryka i inne. Zaleca się przyjmowanie od 90 do 120 ml świeżo przygotowanego soku pomarańczowego lub dojrzałego pomidora codziennie przez około 3 miesiące, jako uzupełnienie leczenia.
