Cupuaçu
Cupuaçu pochodzi z drzewa w Amazonii o naukowej nazwie Theobroma grandiflorum, , który należy do rodziny kakao, a zatem jednym z jego głównych produktów jest czekolada cupuaçu, znana również jako „cupulate”.
Cupuaçu ma kwaśny, ale bardzo łagodny smak, i jest również używany do produkcji soków, lodów, galaretek, win i likierów. Ponadto pulpa może być również używana do wyrobu kremów, budyń, ciast, ciast i pizzy.
Korzyści z Cupuaçu
Korzyści z Cupuaçu polegają głównie na dostarczaniu energii, ponieważ zawiera teobrominę, substancję podobną do kofeiny. Teobromina daje także cupuaçu inne korzyści, takie jak:
- Stymuluj centralny układ nerwowy, dzięki czemu ciało jest bardziej aktywne i czujne;
- Popraw funkcjonowanie serca;
- Zmniejsz kaszel, ponieważ stymuluje również układ oddechowy;
- Pomaganie w walce z zatrzymywaniem płynów jako lekiem moczopędnym;
Oprócz tych korzyści cupuaçu pomaga również w tworzeniu komórek krwi, ponieważ jest bogaty w żelazo.
Informacje o wartościach odżywczych Cupuaçu
Komponenty | Ilość w 100 g Cupuaçu |
Energia | 72 kalorie |
Białka | 1,7 g |
Tłuszcze | 1,6 g |
Węglowodany | 14,7 g |
Wapń | 23 mg |
Fosfor | 26 mg |
Żelazko | 2,6 mg |
Cupuaçu to owoc zawierający trochę tłuszczu, dlatego nie należy go spożywać w dużych ilościach w dietach odchudzających.