Jak rozpoznać i leczyć alergię czekoladową

Alergia na czekoladę nie jest faktycznie związana z samym cukierkiem, ale z niektórymi składnikami obecnymi w czekoladzie, takimi jak mleko, kakao, orzeszki ziemne, soja, orzechy, jajka, esencje i konserwanty.

W większości przypadków składnikiem wywołującym najwięcej alergii jest mleko i należy obserwować, czy dana osoba odczuwa również objawy alergii podczas spożywania samego mleka i jego pochodnych, takich jak jogurt i ser.

Objawy alergii czekoladowej

Objawami alergii są zwykle swędzenie, zaczerwienienie skóry, duszność, kaszel, wzdęcia, gaz, niskie ciśnienie krwi i ból głowy. Mogą również wystąpić objawy oddechowe, takie jak kaszel, katar, kichanie i świszczący oddech.

W obecności tych objawów, szczególnie u niemowląt, należy udać się do lekarza alergologa, aby wykonać testy alergiczne, a tym samym dowiedzieć się, które jedzenie powoduje alergię.

Objawy nietolerancji czekolady

W przeciwieństwie do alergii nietolerancja czekolady jest mniej dotkliwa i powoduje drobne i bardziej ulotne objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia brzucha, nadmierne wydzielanie gazów, wymioty i biegunka..

Jest to odzwierciedlenie słabego trawienia niektórych składników czekolady, a także jest związane głównie z mlekiem krowim. Zobacz więcej na temat różnic między alergią a nietolerancją.

Leczenie alergii

Alergia jest przepisywana przez alergologa i różni się w zależności od objawów i nasilenia problemu. Zasadniczo stosuje się leki takie jak leki przeciwhistaminowe, kortykosteroidy i leki zmniejszające przekrwienie, takie jak Allegra i Loratadyna.

Ponadto konieczne jest również wykluczenie wszystkich produktów spożywczych, które powodują alergię, aby zapobiec dalszym atakom. Zobacz wszystkie środki stosowane w leczeniu alergii.

Jak zastąpić czekoladę

Zastąpienie czekolady będzie zależeć od składnika, który powoduje alergię. Na przykład osoby z alergią na orzeszki ziemne lub orzechy powinny unikać czekoladek, które mają te składniki w swoim składzie.

W przypadku alergii na kakao można stosować czekoladki na bazie chleba świętojańskiego, które są naturalnym substytutem kakao, natomiast w przypadku alergii na mleko należy stosować czekoladki wyprodukowane bez mleka lub z mlekiem roślinnym, takim jak mleko na przykład soja, kokos lub migdały.