Co to jest glifosat i jak może wpływać na zdrowie
Glifosat jest rodzajem herbicydu, który jest szeroko stosowany przez rolników na całym świecie, aby zapobiec wzrostowi chwastów na plantacjach, ułatwiając wzrost uprawianej rośliny.
Ten herbicyd działa poprzez mechanizm, który uniemożliwia roślinie wytwarzanie aminokwasów niezbędnych do jej wzrostu i rozwoju. Dlatego nie jest selektywnym herbicydem, tzn. Po nałożeniu na ziemię eliminuje każdy rodzaj rosnącej rośliny. Z tego powodu ten herbicyd stosuje się na plantacjach, szczególnie po zbiorach lub przed sadzeniem, gdy istnieją tylko chwasty, które należy wyeliminować..
Ponieważ ma ten potężny mechanizm działania i ponieważ jest tak szeroko stosowany, glifosat podniósł kilka pytań dotyczących bezpieczeństwa jego stosowania. Jednak dopóki stosuje się go ze sprzętem ochronnym i dopóki przestrzegane są wszystkie środki bezpieczeństwa, ryzyko toksyczności wydaje się niewielkie.
Możliwe zagrożenia dla zdrowia
Gdy jest stosowany w czystej postaci, glifosat ma bardzo niski stopień toksyczności i dlatego jest uważany za bezpieczny. Jednak większość herbicydów wykorzystuje substancję zmieszaną z innymi produktami, które ułatwiają ich przyczepność do roślin i mogą zwiększać toksyczność.
Najszybszym efektem jest pojawienie się podrażnienia i zaczerwienienia oczu, a także stanu zapalnego skóry. Dlatego podczas nakładania glifosatu bardzo ważne jest stosowanie sprzętu ochronnego składającego się z rękawiczek, okularów, maski i kombinezonu ochronnego. Ponadto, jeśli herbicyd jest wdychany, podrażnienie może również pojawić się w gardle i nosie. W razie przypadkowego połknięcia produkty zawierające glifosat mogą powodować oparzenia jamy ustnej, nudności i wymioty.
Efekty te dotyczą także zwierząt domowych i dlatego miejsce ich zastosowania nie powinno być dostępne dla zwierząt.
Glifosat może powodować raka?
Kilka badań na szczurach laboratoryjnych wskazuje, że wysokie dawki tego herbicydu mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka.
Jednak testy na ludziach wykazały mylące wyniki, a ryzyko to wydaje się występować tylko wtedy, gdy glifosat jest stosowany w formule razem z innymi substancjami, a nawet w tych warunkach nie wydaje się, aby istniały jakiekolwiek konkretne dowody prowadzące do wprowadzenia produktu na rynek.
Dlatego jego stosowanie jest regulowane przez Anvisa i musi być wykonywane głównie przez profesjonalistów w sposób restrykcyjny i zgodnie ze wszystkimi zasadami bezpieczeństwa. Jeśli chodzi o stosowanie w domu, Anvisa reguluje, że można go sprzedawać tylko w postaci rozcieńczonej.
Jak zachodzi ekspozycja na glifosat
Ryzyko narażenia na glifosat jest większe u osób, które bezpośrednio pracują z herbicydem, takich jak rolnicy. Najczęstsze formy narażenia to kontakt ze skórą i oczami, inspiracja produktem w momencie aplikacji i przypadkowe połknięcie, które może się zdarzyć, gdy źle umyjesz ręce po użyciu.
Jeśli chodzi o obecność tego herbicydu w żywności zakupionej do stosowania w domu, grupy żywności, które najprawdopodobniej miały kontakt z glifosatem, w pewnym momencie obejmują:
- Świeże lub mrożone owoce, takie jak pomarańcza, winogrona, oliwki;
- Świeże lub mrożone warzywa, takie jak ziemniaki, kukurydza, grzyby;
- Świeże rośliny strączkowe, takie jak fasola, groszek lub soczewica;
- Nasiona i nasiona oleiste, takie jak sezam, słonecznik lub gorczyca;
- Zboża, takie jak owies, jęczmień, ryż lub pszenica;
- Herbata, kawa lub kakao.
Jednak ryzyko dla tych produktów dla zdrowia pozostaje bardzo niskie, ponieważ istnieją organy regulacyjne, które okresowo testują te produkty w celu oceny maksymalnego poziomu pozostałości, aby zapewnić ich bezpieczeństwo dla zdrowia..
Jak bezpiecznie używać glifosatu
Ponieważ największe ryzyko narażenia występuje w momencie stosowania herbicydu, bardzo ważne jest podjęcie pewnych środków ostrożności, takich jak noszenie sprzętu ochronnego składającego się z rękawiczek, okularów i maski oraz kombinezonu ochronnego.
Ponadto zawsze należy myć ręce mydłem i wodą, a także każdym miejscem na skórze, które mogło mieć kontakt z substancją.
