Betakaroten - do tego, co podawać i jedzenie, które go zawiera

Betakaroten należy do grupy karotenoidów, które mogą stanowić żółty pigment, pomarańczowy lub czerwony. Ten karotenoid jest doskonałym przeciwutleniaczem, dzięki któremu organizm go metabolizuje i przekształca w witaminę A w organizmie, chroniąc komórki organizmu.

Dlatego codzienne spożywanie tego karotenoidu pomaga między innymi zapobiegać rakowi, chorobom serca, problemom z oczami. Podobnie, sprzyja również opaleniu skóry, gdy zajmuje jeden dzień przed pójściem na plażę.

Betakaroten znajduje się w owocach, warzywach i pełnych ziarnach, takich jak zanahoria, albaricoque i durazno. Jednak występuje również w dzisiejszych warzywach, które ze względu na wysoką zawartość chlorofilu maskują zabarwienie karotenoidu, niektóre na przykład na szpinaku i brokułach. 

Co robi beta-karoten?

Beta karoten dzięki działaniu przeciwutleniającemu pomaga:

• Promuj zdrowie skóry, chroniąc ją przed poparzeniem słonecznym i sprzyjając opaleniu;
• Promuj zdrowie wzroku, zapobiegając chorobie zwanej zwyrodnieniem plamki związanej z wiekiem;
• Zapobiegaj rakowi, szczególnie rakowi piersi i jajnika;
• Zapobiegaj powikłaniom płucnym, takim jak przewlekła obturacyjna choroba płuc;
• Ogranicz ataki astmy podczas ćwiczeń.

Jest to również część leczenia osobiście cierpiącego na chorobę zwaną erytropoetyczną protoporfirią, chorobę dziedziczną zaledwie chwilę, ponieważ wystawienie na działanie promieni słonecznych może uszkodzić skórę. 

Lista produktów bogatych w beta-karoten

Poniższa tabela pokazuje bogatą żywność w beta-karoten i dostarczaną przez nich ilość żywności: 

Oprócz obecności w żywności, beta-karoten może być przyjmowany jako suplement diety w postaci kapsułek i można go kupić w aptekach, produktach naturalnych lub w Internecie..

Jednak idealnie jest spożywać 5 porcji dziennie między warzywami i owocami, zawiera od 6 do 8 mg beta-karotenu, biorąc tylko suplement na wskazanie lekarza lub dietetyka. Dawki beta-karotenu mogą wynosić 500 mg kapsułki dziennie.

Pokarmy bogate w beta-karoten i likopen

Pokarmami bogatymi w beta karoten i likopen mogą być na przykład jarzmo pomidorów, pomarańczy, mandarynki, winogron i szpinaku.

Beta-karoten i likopen są ważnymi przeciwutleniaczami dla zdrowia skóry i spożywają wszystkie bogate pokarmy zawarte w tych przeciwutleniaczach, aby skóra stała się jaśniejsza i piękniejsza. 

Beta-karoten i tan

Bogata żywność w beta-karoten pomaga skórze szybciej się opalać, ponieważ przyczynia się do produkcji melaniny, która powoduje zabarwienie.

Aby poczuć wpływ beta-karotenu na opaleniznę, konieczne jest spożywanie 2 lub 3 razy dziennie tych pokarmów przez co najmniej 7 dni przed pierwszą ekspozycją na słońce.

Kapsułki beta-karotenowe pomagają również uzupełniać dietę i chronić skórę, ale należy je przyjmować wyłącznie na zalecenie lekarza lub dietetyka i nie należy zapominać o stosowaniu kremów przeciwsłonecznych do pielęgnacji skóry..

Nadmiar beta karotenu

Gdy beta-karoten jest spożywany w nadmiarze, zarówno w kapsułkach, jak i jedzeniu, może generować stan zwany karotenemią, który może powodować żółty kolor żółtego..

Ten stan powróci i powróci do normy wraz ze zmniejszeniem konsumpcji tych produktów.