Okra pomaga rozluźnić i kontrolować cukrzycę

Okra to niskokaloryczne, bogate w błonnik warzywo, dzięki czemu stanowi świetną opcję włączenia do diety odchudzającej. Ponadto okra jest również szeroko stosowana w kontrolowaniu cukrzycy, ponieważ pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Okra jest szeroko stosowana w typowych potrawach w Brazylii, takich jak tradycyjny kurczak z okrą z Minas Gerais, a jego spożycie przynosi takie korzyści, jak:

1. Pomóż schudnąć, ponieważ zawiera niewiele kalorii i jest bogaty w błonnik, co zwiększa uczucie sytości;
2. Kontroluj poziom cukru we krwi, ze względu na niską zawartość węglowodanów i wysoką obecność błonnika;
3. Popraw tranzyt jelit, ze względu na wysoką obecność włókien;
4. Pomoc kontrolować poziom cholesterolu, do przechowywania rozpuszczalnych włókien, które zmniejszają wchłanianie tłuszczów w jelicie;
5. Zmniejszyć stres i pomóc się zrelaksować, będąc bogatym w magnez;
6. Zapobiegaj anemii, do przechowywania kwasu foliowego;
7. Utrzymaj zdrowie kości, za bycie bogatym w wapń.

Aby uzyskać te korzyści, okrę należy włączyć do rutynowej diety, która może być zawarta w zupach, gulaszach, sokach i sałatkach. Zobacz inne produkty bogate w błonnik, które pomogą Ci schudnąć i kontrolować cukrzycę.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g surowej okry.

Wiele składników odżywczych jest obecnych w okro ślinach, ale nie zawsze podoba się podniebieniu. Aby go usunąć, wskazówką jest odciąć koniec okry i pozostawić do zanurzenia w wodzie z cytryną lub octem przez 30 minut. Następnie umyj i osusz okrę i używaj jej, jak chcesz.

Jak zrobić Okra bez ślinienia

Podczas przygotowywania okra normalne jest tworzenie ślinki i aby uniknąć tego problemu, należy zastosować jedną z następujących strategii:

1. Umieść oliwę lub oliwę na nieprzywierającej patelni i pozwól jej trochę się rozgrzać przed dodaniem umytej okry. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie krople będą luźne i suche. Jeśli możesz, moczyć okrę w occie w 2 łyżkach wody przez około 20 minut.

2. Umyj i wysusz okra ściereczką i umieść na brązowo na patelni z olejem i 2 łyżkami octu. Dobrze wymieszaj, aż cała ślinka wyjdzie i wyschnie.

3. Umyj, osusz i pokrój okrę i włóż do piekarnika na około 15 minut. Drool wyjdzie i wyschnie wraz z ciepłem z piekarnika, a okra będzie gotować w tym czasie. Następnie usuń okrę i podsmaż czosnek i olej lub, jak wolisz.

Przepis na kurczaka i okrę

Składniki:

• 1 cały kurczak, około 1,5 kg
• 200 g okry
• 2 cytryny 
• 1 posiekana cebula
• 1 posiekany pomidor
• 5 ząbków czosnku 
• 1 posiekana papryka 
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek 
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• sól, czarny pieprz i zielony zapach do smaku

Przygotowanie:

Kurczaka doprawić cebulą, czosnkiem, pieprzem i pomidorem i zaprawić. Jeśli chcesz okra bez ślin, powinieneś zanurzyć ją w wodzie z sokiem z cytryn na około 20 do 30 minut. Kurczaka podsmaż na średnim ogniu, a gdy będzie biały, dodaj wodę do gotowania. Dodaj soli, pieprzu i zielonego zapachu do smaku. Pokrój okrę w kostkę i po 20 minutach gotowania kurczaka dodaj je do garnka i gotuj przez kolejne 20 minut. Zdjąć z ognia i podawać, gdy jest jeszcze gorący. Zobacz więcej przepisów na odchudzanie z okra.

Aby zachować dobrą formę, oto sposób na szybką i zdrową dietę odchudzającą.