Jakie pokarmy powodują zgagę i pieczenie
Istnieją pokarmy i napoje, które mogą być przyczyną zgagi i pieczenia przełyku lub mogą nasilać ten problem u osób z tendencją do refluksu, takich jak na przykład kofeina, owoce cytrusowe, tłuszcze lub czekolada, na przykład.
Większość pokarmów, które powodują zgagę, powoduje rozluźnienie dolnego zwieracza przełyku, który jest mięsem, który działa jak bariera między przełykiem a żołądkiem i który, jeśli jest zrelaksowany, ułatwia przenikanie treści żołądkowej do przełyku.
Oto niektóre przykłady żywności, która może powodować zgagę:
1. Pikantne potrawy
Na ogół pikantne potrawy zawierają w swoim składzie składnik zwany kapsaicyną, który spowalnia trawienie, powodując dłuższe pozostawanie pokarmu w żołądku, zwiększając w ten sposób ryzyko refluksu..
Ponadto kapsaicyna jest również substancją, która może podrażniać przełyk, powodując pieczenie. Wiedz, co zrobić, aby złagodzić te objawy.
2. Cebula
Cebula, szczególnie jeśli jest surowa, jest pożywieniem, które rozluźnia dolny zwieracz przełyku, który jest mięsem, który działa jak bariera między przełykiem a żołądkiem, a jeśli jest rozluźniony, ułatwia refluks. Ponadto ma wysoką zawartość błonnika, który fermentuje i pogarsza objawy zgagi..
3. Kwaśne jedzenie
Kwaśne pokarmy, takie jak owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza, cytryna, ananas lub pochodne pomidorów i pomidorów, zwiększają kwasowość żołądka, nasilając zgagę i pieczenie w przełyku.
4. Smażone potrawy i tłuszcze
Smażone potrawy i tłuszcze, takie jak ciasta, masło, śmietana, a nawet awokado, sery i orzechy, to produkty, które również relaksują dolny zwieracz przełyku, dzięki czemu kwas żołądkowy łatwiej ucieka do przełyku, powodując pieczenie.
Ponadto pokarmy wysokotłuszczowe stymulują uwalnianie hormonu cholecystokininy, co również przyczynia się do rozluźnienia dolnego zwieracza przełyku i przedłuża trwałość pokarmu w żołądku, aby był lepiej trawiony, co z kolei zwiększa ryzyko refluksu..
5. Mennica
Niektóre badania wykazały, że pokarmy miętowe zwiększają refluks żołądkowo-przełykowy i pieczenie. Uważa się również, że w niektórych przypadkach mięta powoduje podrażnienie błony śluzowej przełyku.
6. Czekolada
Czekoladowe pokarmy rozluźniają również dolny zwieracz przełyku, zwiększając kwaśny refluks, ze względu na skład teobrominy i uwalnianie serotoniny.
7. Napoje alkoholowe
Po wypiciu napojów alkoholowych alkohol jest szybko wchłaniany przez układ żołądkowo-jelitowy, który podrażnia błony śluzowe przełyku i żołądka oraz zmienia błony jelitowe, zaburzając wchłanianie składników odżywczych.
Ponadto alkohol rozluźnia dolny zwieracz przełyku i zwiększa kwasowość żołądka.
8. Kawa lub napoje zawierające kofeinę
Podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, kawa i produkty zawierające kofeinę w składzie, takie jak napoje bezalkoholowe, na przykład rozluźniają dolny zwieracz przełyku, zwiększając refluks kwasu.
Poznaj inne przyczyny, które mogą być przyczyną zgagi.
