Probiotyki, czym są, do czego służą i jak je przyjmować

Probiotyki to pożyteczne bakterie, które żyją w jelitach i poprawiają ogólny stan zdrowia organizmu, przynosząc takie korzyści, jak ułatwienie trawienia i wchłaniania składników odżywczych oraz wzmocnienie układu odpornościowego.

Kiedy flora jelitowa jest niezrównoważona, co zdarza się po zastosowaniu antybiotyków lub gdy nie masz zdrowej i zbilansowanej diety, jelito zostaje ostatecznie zasiedlone przez złe bakterie, które nie pomagają układowi odpornościowemu i narażają organizm na choroby..

Do czego służą probiotyki?

Główne zalety probiotyków obejmują:

1. Zwalczanie i zapobieganie chorobom jelit takie jak zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego, choroba Chrona i zapalenie jelit;
2. Zwalcz chorobę takich jak rak, kandydoza, hemoroidy i zakażenie dróg moczowych.
3. Popraw trawienie i walcz ze zgagą;
4. Zwalczanie zaparć i biegunka, regulowanie tranzytu jelitowego;
5. Zwiększ wchłanianie składników odżywczych, jak witamina B, wapń i żelazo;
6. Wzmocnij układ odpornościowy, do zwiększenia produkcji komórek obronnych zwanych makrofagami;
7. Zapobiegają namnażaniu się złych bakterii w jelicie;
8. Pomóż trawić laktozę, szczególnie u osób z nietolerancją laktozy;
9. Zapobiegaj problemom takim jak otyłość, wysoki poziom cholesterolu i nadciśnienie;
10. Zapobiegaj alergiom i nietolerancje pokarmowe.

Zdrowa flora jelitowa bogata w probiotyki zaczyna się formować od urodzenia, szczególnie gdy dziecko rodzi się podczas normalnego porodu i gdy karmione jest wyłącznie piersią we wczesnym okresie życia.

Jak przyjmować probiotyki

Istnieją dwa główne sposoby przyjmowania probiotyków: pierwszy polega na zwiększeniu spożycia żywności zawierającej naturalne probiotyki, takie jak na przykład jogurt lub kefir, a drugi poprzez stosowanie suplementów probiotycznych..

1. Żywność probiotyczna

Niektóre produkty są bogate w naturalne probiotyki. Niektóre przykłady tych produktów to:

• Jogurt naturalny: są głównym i najłatwiejszym źródłem probiotyków na rynku, ale istnieją również aromatyzowane wersje jogurtowe, które utrzymują pożyteczne bakterie przy życiu;
• Kefir: jest sfermentowanym produktem zawierającym drożdże i bakterie, który wygląda podobnie do jogurtu, ale ma wyższą zawartość probiotyków. Zobacz więcej o kefirze;
• Fermentowane mleko: są produktami specjalnymi, które zwykle zawierają Lactobacillus dodane przez przemysł, przy czym Yakult jest najbardziej znany;
• Kombucha: sfermentowany napój wykonany głównie z czarnej herbaty;
• Orientalne produkty na bazie soi, warzywa i warzywa, takie jak Miso, Natto, Kimchi, które można kupić w specjalistycznych sklepach.

Dowiedz się więcej o tych produktach w następującym filmie:

ŻYWE ŻYWNOŚCI, KTÓRE POPRAWĄ TWOJE ŻYCIE

Aby zachować zdrową florę, wskazane jest spożywanie co najmniej 1 źródła pokarmowego probiotyków dziennie, szczególnie podczas i po zastosowaniu antybiotyków, które ostatecznie niszczą także zdrową florę jelitową. Zobacz, jak zrobić domowy jogurt.

2. Suplementy probiotyczne

Oprócz żywności probiotyki można również spożywać w postaci suplementów w kapsułkach, płynach lub saszetkach, które należy rozcieńczyć w wodzie lub naturalnych sokach do spożycia. Niektóre przykłady to PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real i Floratil, i można je znaleźć w aptekach i sklepach spożywczych.

Istnieje kilka rodzajów suplementów, które obejmują od 1 do 10 różnych rodzajów probiotyków. Najważniejsze z nich to zwykle:

• Bifidobacteria animalis: pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także pomaga w trawieniu i zwalczaniu bakterii przenoszonych przez skażoną żywność;
• Bifidobacteria bifidum: są obecne w jelicie cienkim i grubym, pomagając w trawieniu produktów mlecznych;
• Bifidobacteria breve: są obecne w jelicie i pochwie i pomagają zwalczać infekcje bakteriami i grzybami;
• Bifidobacteria longum: jest to jeden z najczęstszych rodzajów probiotyków w jelicie i pomaga wyeliminować toksyny z organizmu;
• Lactobacillus acidophilus: jest to być może najważniejszy rodzaj, który pomaga w absorpcji różnych składników odżywczych, oprócz walki z infekcjami i ułatwiania trawienia. L. acidophilus są również obecne w pochwie, pomagając zwalczać infekcje;
• Lactobacillus reuteri: są obecne szczególnie w jamie ustnej, żołądku i jelicie cienkim, ponieważ są ważne przeciwko infekcji H. Pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: są obecne w jelicie i mogą pomóc szybko zwalczyć biegunkę, szczególnie podczas podróży do innych krajów;
• Lactobacillus fermentum: pomaga zneutralizować produkty i toksyny uwalniane podczas trawienia, poprawiając środowisko dla wzrostu flory jelitowej.

Im większa różnorodność probiotyków, a także liczba bakterii w każdej tabletce, tym lepszy suplement, ponieważ ułatwi to szybszy rozwój zdrowej flory jelitowej. Najlepiej byłoby, gdyby probiotyki były przyjmowane przed posiłkiem lub krótko po nim, aby pokarm pomagał bakteriom przetrwać kwas żołądkowy i dotrzeć do jelita, gdzie mogą łatwiej się namnażać.

Ważne jest, aby pamiętać, że spożywanie probiotyków w postaci suplementów lub pokarmów bogatych w te bakterie, ważne jest również utrzymanie zdrowej diety bogatej w błonnik, ponieważ błonnik jest głównym pokarmem dla probiotyków, sprzyjając ich przetrwaniu w jelicie.

Różnica między prebiotykiem a probiotykiem

Podczas gdy probiotyki są zdrowymi bakteriami, które zaludniają jelito, prebiotyki są włóknami, które służą jako pokarm dla probiotyków i sprzyjają ich przetrwaniu i proliferacji w jelicie..

Niektóre przykłady naturalnych prebiotyków to na przykład owies, cebula, czosnek, zielone banany i biomasa zielonych bananów.