Co może powodować niedobór witaminy A.
Brak witaminy A w organizmie znajduje odzwierciedlenie głównie w zdrowiu oczu, co może prowadzić do problemów z oczami, takich jak kserofalmia lub ślepota nocna, ponieważ ta witamina jest bardzo ważna dla produkcji niektórych pigmentów wzrokowych, które pozwalają zobaczyć całe spektrum światła.
Jednak dodatkowo brak witaminy A może powodować problemy skórne, osłabienie układu odpornościowego, zahamowanie wzrostu i problemy z rozrodem. Uszkodzenia spowodowane niedoborem witaminy A są w większości przypadków odwracalne, co wymaga leczenia suplementacją witaminą i zwiększenia zasobów dietetycznych..
Niedobór witaminy A może powodować pewne problemy, takie jak:
1. Xerophthalmia
Jest to postępująca choroba, w której występuje wzrost tkanki pokrywającej oko i suchość zewnętrznej powierzchni oka, co może powodować ślepotę. Główne objawy to pieczenie oczu, trudności w widzeniu w ciemniejszym otoczeniu i uczucie suchości oczu.
W miarę postępu kserofalmii zmiany rogówkowe i owrzodzenia mogą pojawiać się jako małe białe plamki na oku, znane jako plamki Bitota, które, jeśli nie są leczone, mogą powodować ślepotę. Dowiedz się więcej o tej komplikacji i jej leczeniu.
2. Ślepota nocna
Nocna ślepota jest powikłaniem kserofalmii, w której osoba ma trudności z widzeniem w słabym świetle, szczególnie podczas przemieszczania się z miejsca o dużej ilości światła do ciemniejszego. Jednak osoby z tym problemem mogą mieć całkowicie normalne widzenie w ciągu dnia.
Trudność spowodowana ślepotą w nocy zwykle powstaje, gdy poziomy jednego z pigmentów w receptorach siatkówki, zwanych rodopsynami, są zbyt niskie, co wpływa na zdolność oka do przetwarzania obiektów w słabym świetle. Produkcja Rhodopsin jest zwykle regulowana przez ilość witaminy A. Zobacz, jak rozpoznać ślepotę nocną.
3. Gruba i sucha skóra
Brak witaminy A może powodować hiperkeratozę mieszków włosowych, kiedy mieszki włosowe w skórze zostają zatkane zatyczkami keratynowymi, przez co skóra staje się grubsza. Ta zmiana sprawia, że skóra wygląda jak „skórka kurczaka”, a ponadto jest bardziej sucha, łuszcząca się i szorstka.
Hiperkeratoza zwykle zaczyna się na przedramionach i udach, ale z czasem może rozprzestrzeniać się na wszystkie części ciała.
4. Opóźnienie wzrostu
Niski poziom witaminy A w organizmie może powodować opóźnienia rozwojowe u dzieci, ponieważ jest to ważna witamina dla wzrostu kości. Ponadto niedobór witaminy A może również powodować zmiany smaku i zapachu, powodując utratę smaku pożywienia, co powoduje, że dziecko chce mniej jeść, co ostatecznie utrudnia rozwój.
5. Problemy z płodnością
Witamina A jest niezbędna do rozmnażania zarówno na poziomie męskim, jak i żeńskim, a także do prawidłowego rozwoju dziecka podczas ciąży. Ponadto brak tej witaminy wydaje się być związany z pojawieniem się spontanicznych poronień.
6. Osłabienie układu odpornościowego
Układ odpornościowy może zostać osłabiony, gdy w organizmie brakuje witaminy A, ponieważ jej brak wpływa na funkcjonowanie komórek T, które są ważnymi komórkami układu odpornościowego. Zatem brak witaminy A zwiększa ryzyko zarażenia się różnymi infekcjami bakteryjnymi, wirusowymi lub pasożytniczymi, szczególnie na poziomie oddechowym.
Witamina A działa również w procesie produkcji kolagenu, dlatego jej brak w organizmie może na przykład wpływać na gojenie się ran.
Co może powodować brak witaminy A.
Główną przyczyną niedoboru witaminy A jest nieodpowiednie spożycie pokarmów bogatych w witaminę A, takich jak na przykład marchew, jajka, brokuły lub wątroba. Jednak inne problemy, takie jak zwłóknienie, nadmierne picie lub zaburzenia wątroby mogą również zwiększać ryzyko niedoboru tej witaminy.
Ponadto, ponieważ witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, w przypadku złego wchłaniania tłuszczów na poziomie jelitowym możliwe jest również, że witamina nie jest dobrze wchłaniana z pożywienia. Ten rodzaj przyczyny występuje częściej u osób po operacjach bariatrycznych lub z chorobami zapalnymi jelit.
Jak potwierdzić brak witaminy A.
Niedobór witaminy A jest zwykle podejrzewany u dzieci i dorosłych niedożywionych lub u osób z czynnikami ryzyka, ale objawy należy zawsze oceniać przez lekarza.
Lekarz może również zlecić badanie krwi retinolem w surowicy, gdzie wartości poniżej 20 μg / dl wskazują na brak witaminy A w organizmie, a wartości poniżej 10 μg / dl wskazują na poważny niedobór..
Jak przebiega leczenie
Leczenie braku witaminy A polega na zwiększeniu spożycia pokarmów bogatych w tę witaminę, a także doustnej suplementacji w celu zmniejszenia ryzyka śmierci. Ważne jest, aby podczas leczenia dana osoba była kontrolowana przez dietetyka, aby zapewnić odpowiednią podaż witaminy A do jej codziennych potrzeb.
Zatem leczenie obejmuje:
1. Jedz pokarmy bogate w witaminę A.
Wstępnie uformowana witamina znajduje się tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego, w miejscach przechowywania, to znaczy w wątrobie oraz w tłuszczu jaj i mleka. Duża ilość tej witaminy znajduje się również w oleju z wątroby dorsza.
Istnieją jednak również produkty pochodzenia roślinnego zawierające karotenoidy, które są prekursorami witaminy A i które znajdują się głównie w ciemnozielonych warzywach lub żółto-pomarańczowych owocach, takich jak marchew, szpinak, sok pomarańczowy , słodkie ziemniaki, między innymi. Zobacz pełniejszą listę produktów bogatych w witaminę A..
2. Weź suplementację witaminy A.
Suplementacja witaminy A powinna być prowadzona przez lekarza lub dietetyka, ponieważ dawka będzie zależeć od wieku, masy ciała i ogólnego stanu zdrowia chorego.
Zasadniczo u dorosłych zwykle podaje się 3 dawki 200 000 IU. Dzieci w wieku poniżej 1 roku powinny otrzymać połowę tej dawki, a dzieci w wieku poniżej 6 miesięcy powinny otrzymać tylko jedną czwartą dawki..
W niektórych przypadkach suplementację witaminy A można wykonać za pomocą oleju z wątroby dorsza, ponieważ oprócz doskonałej ilości tej witaminy zawiera ona również witaminę D, omega 3, jod i fosfor, ważne dla rozwoju wszystkich dzieci.
