Objawy celiakii i jak je zidentyfikować

Celiakia to trwała nietolerancja glutenu w żywności. Wynika to z faktu, że organizm nie produkuje lub wytwarza mało enzymu zdolnego do degradacji glutenu, co powoduje reakcję układu odpornościowego, która powoduje uszkodzenie jelita..

Celiakia może objawiać się u niemowląt, gdy tylko zaczną zmieniać dietę, po 6 miesiącach lub w wieku dorosłym, charakteryzując się biegunką, drażliwością, zmęczeniem, nieuzasadnioną utratą masy ciała lub niedokrwistością bez wyraźnej przyczyny.

Nie ma specyficznego leczenia celiakii, jednak objawy związane z chorobą można kontrolować poprzez wyeliminowanie jakiegokolwiek pokarmu lub produktu zawierającego gluten lub śladowe ilości. Gluten może być również obecny w niewielkich ilościach w pastach do zębów, kremach nawilżających lub szminkach, a ludzie, którzy mają objawy skórne podczas spożywania glutenu, takie jak swędzenie lub zapalenie skóry, powinni również unikać tych produktów. Dlatego zawsze zaleca się uważne przeczytanie etykiet i opakowania, aby upewnić się, że w produktach występuje gluten. Dowiedz się, gdzie można znaleźć gluten.

Objawy celiakii

Objawy celiakii różnią się w zależności od stopnia nietolerancji danej osoby i zwykle są to:

• Wymioty;
• Spuchnięty brzuch;
• Odchudzanie;
• Brak apetytu;
• Częsta biegunka;
• Drażliwość lub apatia;
• Duża i nieporęczna ewakuacja jasnych i bardzo śmierdzących stolców.

Kiedy dana osoba ma najłagodniejszą postać choroby, objawy nietolerancji glutenu objawiają się następującymi objawami: 

• Zapalenie stawów;
• Niestrawność, która jest trudnością w trawieniu;
• Osteoporoza;
• Kruche kości;
• Niski wzrost;
• Zaparcia;
• Nieregularna lub nieobecna miesiączka;
• Mrowienie w rękach i nogach;
• Uszkodzenia języka lub pęknięcia w kącikach ust;
• Podwyższenie aktywności enzymów wątrobowych bez wyraźnej przyczyny;
• Obrzęk pojawiający się nagle po infekcji lub operacji;
• Niedokrwistość z niedoboru żelaza lub z powodu niedoboru kwasu foliowego i witaminy B 12;
• Krwawiące dziąsła podczas mycia zębów lub nitkowania.

Ponadto można zauważyć niskie stężenia białek, potasu i sodu we krwi, oprócz zaburzeń układu nerwowego, prowadzących do padaczki, depresji, autyzmu i schizofrenii. Dowiedz się więcej o nietolerancji glutenu.

Objawy celiakii znikają całkowicie wraz z eliminacją glutenu z diety. Aby ustalić diagnozę, najlepsi lekarze to immunoalergolog i gastroenterolog. Zobacz, jakie są 7 głównych objawów nietolerancji glutenu.

Rozpoznanie celiakii

Diagnoza celiakii jest dokonywana przez gastroenterologa poprzez ocenę objawów przedstawionych przez osobę i wywiad rodzinny, ponieważ celiakia ma głównie przyczynę genetyczną. 

Oprócz oceny klinicznej lekarz może poprosić o wykonanie niektórych badań, takich jak krew, mocz, kał i biopsja jelita cienkiego za pomocą endoskopii górnego odcinka przewodu pokarmowego. Aby potwierdzić chorobę, lekarz może również poprosić o drugą biopsję jelita cienkiego po wykluczeniu glutenu z diety na 2 do 6 tygodni. To dzięki biopsji lekarz jest w stanie ocenić integralność jelita i sprawdzić, czy nie występują oznaki wskazujące na nietolerancję glutenu.

Leczenie celiakii

Celiakia nie ma lekarstwa i leczenie należy przeprowadzać przez całe życie. Leczenie celiakii odbywa się wyłącznie i wyłącznie z zawieszeniem stosowania produktów zawierających gluten i dietą bezglutenową, co musi wskazać specjalista dietetyk. Zobacz, które produkty spożywcze zawierają gluten.

Diagnozę celiakii u dorosłych ustala się, gdy występuje niedobór żywieniowy, dlatego lekarz może wskazać, że dokonuje się suplementacji składników odżywczych, które mogą brakować w organizmie z powodu złego wchłaniania występującego często w celiakii, aby zapobiec innym chorobom jak osteoporoza lub niedokrwistość.

Zobacz, jak powstaje dieta z celiakią:

Jedzenie bezglutenowe: jak to zrobić