Banan zmniejsza presję i poprawia nastrój
Pomimo tego, że znany jest jako wróg diet, banany można włączyć do zdrowej diety, nawet dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponieważ jest bogaty w węglowodany, jedną z głównych korzyści tego owocu jest dostarczenie energii, ale można go również wykorzystać do zwiększenia poczucia sytości i dobrego samopoczucia, ponieważ jest bogaty w tryptofan, ważny związek poprawiający nastrój..
Średnia jednostka srebrnego banana ma około 40 kcal i należy go spożywać raz dziennie, aby nie przytyć, a jednocześnie uzyskać korzyści. Ważną wskazówką jest wiedzieć, że dojrzały banan nie powoduje zaparć, podczas gdy bardziej zielony banan pomaga utrzymać jelito, a nawet może pomóc w walce z biegunką. Zobacz, jak zrobić i kiedy używać biomasy z zielonego banana.
Dlatego jego głównymi zaletami są:
- Reguluj jelito, konieczność spożywania bardzo dojrzałych bananów w przypadku zaparć i bardziej zielonych bananów w przypadku biegunki;
- Zmniejsz apetyt, ponieważ zwiększa sytość i jest bogaty w błonnik;
- Unikaj skurczów mięśni, za bogactwo potasu i magnezu;
- Obniża ciśnienie krwi, ponieważ jest bogaty w magnez, który pomaga rozluźnić naczynia krwionośne;
- Popraw nastrój i pomóż walczyć z depresją, ponieważ zawiera tryptofan, aminokwas, który bierze udział w tworzeniu hormonów, które poprawiają nastrój i pomagają się zrelaksować;
- Wzmocnij układ odpornościowy i zapobiegać chorobom, ponieważ jest bogata w witaminę C;
- Popraw metabolizm cholesterolu i węglowodanów, za bycie bogatym w mangan;
- Pomoc kontrolować poziom cholesterolu i zapobiegać rakowi jelit, do przechowywania włókien rozpuszczalnych.
Ważną wskazówką jest spożywanie mniej dojrzałego banana w przypadku cukrzycy, ponieważ będzie on mniej słodki i nie podniesie poziomu glukozy we krwi, czyli zawartości cukru we krwi.
Jak jeść banany bez przybierania na wadze
Aby spożywać banany bez przybierania na wadze, ważne jest, aby mieszać je z pokarmami będącymi źródłem białka lub dobrych tłuszczów, takimi jak następujące kombinacje:
- Banan z orzeszkami ziemnymi, kasztanami lub masłem orzechowym, które są źródłem dobrego tłuszczu i witamin z grupy B;
- Banan puree z owsa, ponieważ owies jest bogaty w błonnik, który pomaga kontrolować działanie cukru bananowego;
- Banan ubity plasterkiem sera, ponieważ jest on bogaty w białka i tłuszcze;
- Deser bananowy do głównych posiłków, ponieważ spożywając dużą ilość sałatki i mięsa, kurczaka lub ryby, węglowodany banana nie będą stymulować produkcji tkanki tłuszczowej.
Ponadto inne wskazówki to jeść banany przed lub po treningu i wybierać małe i niezbyt dojrzałe banany, ponieważ nie będą one bogate w cukier.
Rodzaje bananów
Istnieje 5 odmian bananów, które są najbardziej znane w Brazylii:
- Babki: jest dobrym wyborem do gotowania, pieczenia lub smażenia. Każde 100 g ma 128 kcal.
- Srebrny banan: jest najbogatszym w witaminę C, idealnym do smażenia i wytwarzania witamin. Każde 100 g ma 98 kcal.
- Jabłko-Banan: miazga jest miękka i lekkostrawna, z tendencją do uwięzienia jelita. Każde 100 g ma 87 kcal.
- Banana-nanica: ma łagodny efekt przeczyszczający. Każde 100 g ma około 92 kcal.
- Złoty Banan: ma słodki smak i przyjemny aromat. Każde 100 g ma 112 kcal.
Banan można znaleźć we wszystkich porach roku i jest składnikiem, który składa się z szerokiej gamy słodkich i pikantnych potraw, jak pokazano w poniższych przepisach.
Informacje o wartościach odżywczych bananów
Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g trzech rodzajów bananów.
Komponenty | Srebrny banan | Banana-nanica | Babka |
Energia | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Białko | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
Tłuszcz | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Węglowodany | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Włókna | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
Witamina B1 | - | - | 0,03 mg |
Witamina B2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
Witamina C. | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Pirydoksyny | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Potas | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnez | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Skórka banana ma dwa razy więcej potasu i jest mniej kaloryczna niż sam owoc, i może być również stosowana w przepisach takich jak ciasto i brigadeiro.
Bezcukrowy przepis na ciasto bananowe
To ciasto jest świetną opcją do stosowania w zdrowych przekąskach, a także może być spożywane w małych ilościach przez osoby z cukrzycą.
Składniki:
- 3 średnio dojrzałe banany
- 3 jajka
- 1 szklanka płatków owsianych lub otrębów owsianych
- 1/2 szklanki rodzynek lub daktyli
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżka cynamonu
- 1 płytka łyżka drożdży
Przygotowanie:
Ubij wszystko w blenderze, polej ciasto natłuszczoną patelnią i zanieś do średnio nagrzanego piekarnika na 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wysechnie, wskazując, że ciasto jest gotowe
Przepis na witaminę bananową
Ta witamina może być używana jako świetny przedtreningówka, ponieważ jest bogata w energię i węglowodany, które pozwolą ci przejść przez całą aktywność fizyczną.
Składniki:
- 1 średni banan
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka masła orzechowego
- 200 ml zimnego mleka
Przygotowanie:
Pokonaj wszystkie składniki w blenderze i natychmiast wypij.
Obejrzyj poniższy film i dowiedz się, jakie inne produkty poprawiają nastrój: