Oliwa z oliwek pomaga obniżyć poziom cholesterolu
Oliwa z oliwek przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL we krwi, ponieważ ma właściwości zapobiegające utlenianiu cholesterolu i tworzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, a także witaminę E, związki fenolowe i flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami i działają istotną rolę w usuwaniu zanieczyszczeń i detoksykacji wolnych rodników.
Jak konsumować
Zaleca się regularne spożywanie 1 łyżki deserowej oliwy z oliwek dziennie, w formie surowej, ważne jest, aby preferować oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, ponieważ jest ona czystsza i zawiera większą ilość przeciwutleniaczy, bardziej skutecznie utrzymując zdrowie. Wiedzieć, jak rozpoznać dobry olej.
Oprócz świetnego sosu do sałatek możesz posypać chleb zalecaną wyżej ilością oleju, jako zamiennik masła i margaryny, które tylko przyczyniają się do wzrostu cholesterolu, co jest zdrowszą i lepszą opcją..
Sos czosnkowy z oliwą z oliwek do chleba i tostów
Ten przepis jest praktyczny i szybki i przydatny do podawania jako przekąski lub jako dania przed lunchem lub kolacją.
Składniki
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 5 zmiażdżonych ząbków czosnku
- 1 szczypta soli
- Liście tymianku i oregano
Metoda przygotowania
Dodaj wszystkie składniki i odstaw na kilka godzin. Im dłużej odpoczywasz, tym bardziej intensywny staje się smak ziół i czosnku. Następnie namocz tost lub chleb w tym smaku i weź do piekarnika lub zjedz jeszcze świeży.
Przepis na olej ziołowy
Ten przepis na olej ziołowy jest świetny, ponieważ zawiera witaminy, minerały oraz substancje przeciwzapalne i przeciwutleniające przydatne w zwiększaniu odporności.
Składniki
- 1 szklanka 250 ml oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 3 posiekane ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka posiekanej bazylii i
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu.
Metoda przygotowania
Dodaj oko, oregano, bazylię i rozmaryn do szklanki oliwy z oliwek i pozwól mu gotować przez co najmniej 24 godziny przed użyciem. Jest idealny do podlewania surowych sałatek, ale może być również stosowany do przygotowywania posiłków.
