Aspartam Co to jest i czy boli?

Aspartam jest rodzajem sztucznego słodzika, który jest szczególnie szkodliwy dla osób z chorobą genetyczną zwaną fenyloketonurią, ponieważ zawiera aminokwas fenyloalaninę, związek zabroniony w przypadku fenyloketonurii.

Ponadto nadmierne spożywanie aspartamu jest również związane z problemami, takimi jak ból głowy, zawroty głowy, nudności, wymioty, cukrzyca, deficyt uwagi, choroba Alzheimera, toczeń, drgawki i wady rozwojowe płodu, również związane z pojawieniem się raka niektóre badania przeprowadzone na szczurach.

Słodziki są często stosowane przez diabetyków, ponieważ pomagają uniknąć spożywania cukru, a także przez osoby, które chcą schudnąć, ponieważ nadają potrawom słodki smak bez dodawania zbyt dużej ilości kalorii do diety..

Zalecana ilość

Aspartam może słodzić nawet 200 razy więcej niż cukier, a maksymalna ilość, jaką można spożywać dziennie wynosi 40 mg / kg masy ciała. Dla osoby dorosłej ta ilość odpowiada około 40 workom lub około 70 kroplom słodzika dziennie, należy pamiętać, że w wielu przypadkach nadmierne spożycie słodzików występuje w wyniku stosowania uprzemysłowionych produktów bogatych w te substancje, takich jak napoje bezalkoholowe i dietetyczne i lekkie ciasteczka.

Innym ważnym spostrzeżeniem jest to, że aspartam jest niestabilny, gdy jest poddawany działaniu wysokich temperatur i nie powinien być stosowany podczas gotowania lub w przygotowaniach do piekarnika. Zobacz kalorie i moc słodzącą naturalnych i sztucznych substancji słodzących.

Produkty z aspartamem

Aspartam jest obecny w środkach słodzących, takich jak Zero-lime, Finn i Gold, a także do słodzenia produktów takich jak guma do żucia, dietetyczne i lekkie napoje bezalkoholowe, soki w pudełkach i sproszkowane, jogurty, dietetyczne i lekkie ciasteczka, galaretki, gotowe herbaty i niektóre rodzaje kawy mielonej.

Ogólnie rzecz biorąc, większość dietetycznych i lekkich produktów używa jakiegoś rodzaju słodzika w celu zastąpienia cukru i poprawy smaku produktu, co może powodować, że dana osoba spożywa duże ilości słodzików, nie zdając sobie z tego sprawy..

Aby ustalić, czy produkt uprzemysłowiony zawiera słodzik, czy nie, należy przeczytać listę składników produktu, która znajduje się na etykiecie. Dowiedz się, jak odczytać etykietę żywności w tym filmie:

Jak PRZECZYTAĆ ETYKIETĘ, aby lepiej jeść

Najbezpieczniejszą opcją dla zdrowia jest stosowanie naturalnych substancji słodzących, takich jak Stevia, więc wiedz, jak stosować i zadawać inne pytania na temat Stevii.